wake-west.ru

Как правильно хранить сушёные яблоки на зиму в домашних условиях

Как хранить сушеные яблоки в домашних условиях на зиму правильно: срок, температура и все основные правила

В осенне-зимний период пополнить витаминный запас помогут полезные фрукты — яблоки. На сегодняшний день отсутствует их дефицит, поскольку можно приобрести фрукты круглый год различных сортов. Несмотря на это, наиболее вкусные и привлекательные плоды, выращенные собственноручно на своем приусадебном участке, а затем самостоятельно засушенные.

На видео описано как хранить сушку из яблок:

Описание домашнего хранения

В них также много углеводов и пищевых волокон. Сушенные фрукты отличаются богатым витаминным составом. В состав входят:

  • Витамины: В1, В2, В3, В4 (холин), В5, В6, С, Е и К;
  • Макро- и микроэлементы: калий, натрий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, марганец, селен, цинк и йод;
  • Эфирные масла;
  • Катехины;
  • Флавониды;
  • Пектины.

Где хранить?

Оптимальные условия для хранения сухофруктов в помещении:

  • Температурный режим воздуха в пределах +10 ºС;
  • Наличие хорошо функционирующей вентиляционной системы. Это позволит предотвратить появление плесени и залеживаемость фрукта;
  • Пониженная относительная влажность воздуха;
  • В место хранения не должны проникать прямые солнечные лучи.

В чем хранить?

К выбору упаковки необходимо тщательно подойти: в неплотную легко проникнут насекомые-вредители, а чересчур плотная (полиэтиленовый пакет либо пластиковый контейнер) полностью прекратит поступление кислорода. Это приведет к появлению конденсата, плесени и, в конечном итоге, к порче. Отличным выходом станет использование вощенной либо упаковочной бумаги, которую укладывают на дно емкости для хранения: корзины, коробки из картона, стеклянной тары либо ящика. Чтобы лучше сохранить сушенные заготовки сверху яблок укладывают еще один слой бумаги.

Как сохранить сухофрукты дома: нужно помнить!

Основные рекомендации по хранению сушенных яблок в домашних условиях:

  • Хранить в темном, достаточно сухом, а также хорошо проветриваемом месте. В квартире в качестве таких мест отлично подойдут антресоли, чуланы, шкафы;
  • Не стоит забывать, что яблоки отличаются хорошей впитываемостью всевозможных запахов. Поэтому лучше их хранить вдали от химических веществ и кухонных благовоний;
  • Для хранения сушенных яблок хозяйки часто используют шкафы, что довольно удобно, поскольку они должны находиться в пределах досягаемости. Это позволит проводить периодические осмотры заготовок на наличие плесени и насекомых-вредителей;
  • В теплое время года для хранения можно использовать балкон.

Условия защиты от порчи

Как защитить сушенные яблочные дольки от порчи:

  • В случае если сухофрукты отсырели, их отправляют для повторной просушки в духовой шкаф;
  • Однако если плесени довольно много — от сушенных заготовок необходимо избавиться, поскольку их употребление может нанести вред здоровью;
  • Справиться с появившимися вредителями можно не только при помощи духового шкафа, но и с помощью холода.

Помимо соблюдения правил хранения, необходимо проводить регулярный осмотр сушенных заготовок и своевременно реагировать на малейшие изменения. Это обеспечит совершенную сохранность сушенных фруктов.

Сушенные яблоки являются полезным, вкусным и незаменимым в рационе фруктом. Их с легкостью можно засушить самостоятельно, используя свежий воздух, либо бытовую технику. Даже в сушенном состоянии они в полном объёме сохраняют витаминный запас, который так необходим в период зимнего авитаминоза, чтобы повысить иммунные свойства организма. Большое количество йода, жизненно важного для умственных способностей, будет не лишним для профессоров, а также для всех учащихся. Если год выдался урожайным на яблоки, стоит их высушить, тем более самостоятельная сушка под силу всем.

Как хранить сухофрукты в домашних условиях:

Как хранить сушеные яблоки в домашних условиях

Из данной статьи вы узнаете, как хранить сушеные яблоки в домашних условиях, чтобы они оставались ароматными и вкусными ни один месяц.

Заготавливать и хранить сушеные яблочки наверняка приходилось многим, но не всем удавалось сберечь заготовку хотя бы до зимы. В неподходящих условиях нежный продукт быстро портится, в нем заводится моль и жучки, сушка теряет полезные свойства и витамины. Следуйте нашим советам и все получится.

Как и где хранить сушку

Сразу после высушивания яблочных долек нужно выбрать тару и помещение для их хранения. Готовую сушку лучше всего сберегать в герметично закрытых стеклянных банках или пластиковых контейнерах. Предварительно посуду нужно хорошо вымыть и просушить, а стеклянную емкость еще и стерилизовать в духовке или над паром.

Для хранения большого количества яблок подойдет следующая посуда:

  • деревянные ящики;
  • плетеные корзины с крышкой;
  • боксы из фанеры;
  • мешки из плотной натуральной ткани;
  • картонные коробки.

Тару нужно застелить вощеной или упаковочной бумагой и выложить на нее сухофрукты. Чем плотнее будет утрамбован продукт, тем лучше. Сверху посуду закрывают крышкой или бумажным полотном, а мешочки плотно завязывают.

Идеальное место для длительного хранения сушеных яблок – хорошо вентилируемое помещение с минимальным уровнем влажности, в котором температура не превышает +10 .

Если вы живете в частном доме, для сбережения подойдет чистая и сухая кладовка или чердак. При недостаточной вентиляции важно часто проветривать помещение. Заготовку следует размещать повыше от пола: в верхней части помещения воздух менее влажный.

Мешки с яблочной сушкой рекомендуется хранить в подвешенном состоянии.

В условиях городской квартиры сухофрукты чаще всего сохраняют на балконе, в специальных нишах или на полках. Подходящим местом для сбережения считается подоконник, но будьте готовы к тому, что на свету яблоки темнеют. Если хотите сохранить цвет фруктов, высушенных в электросушилке, лучше держать их в затемненном месте. Не стоит сберегать сушку рядом с сильно пахнущими продуктами: заготовка имеет свойство впитывать посторонние запахи.

Рядом с местом хранения сушеных яблок поставьте емкость с солью, чтобы она впитывала лишнюю влагу.

Как уберечь сушку от вредителей

При неправильном хранении в сушеных яблоках могут завестись всевозможные насекомые: моль, сахарные клещи и другие жучки, а сам продукт может испортиться. Питаясь фруктами, вредители портят вкусовые и эстетические качества продукта.

Читать еще:  Яблонная плодожорка: методы, средства и препараты для борьбы с вредителем

Как хранить сушку из яблок, чтобы не завелась моль или другие насекомые? Вот несколько советов:

  1. На этапе подготовки свежих яблок промойте нарезанные дольки в слегка подсоленной воде, затем опустите их на 10 минут в уксусный раствор, после чего дайте им проветриться на свежем воздухе. После такой подготовки можно приступать непосредственно к высушиванию в электросушилке или духовке. Соль и уксус приглушат аромат сушки, который привлекает к ней вредителей.
  2. Храните яблоки исключительно в стеклянных банках или пятилитровых канистрах из-под воды, плотно закрытых крышками. Если герметизировать емкость и сберегать сушку в темном месте, моль в ней не заведется.
  3. Положите к расфасованной сушке сухую мяту или базилик.

Если вы все-таки обнаружили в заготовке непрошеных гостей, не спешите выбрасывать сушеные фрукты в урну. Можно попытаться восстановить продукт одним из следующих способов:

  • просушите яблоки в духовке при невысокой температуре (+50. 60 ℃) в течение получаса. Данный способ можно применить, если сушка отсырела или покрылась плесенью;
  • поместите сухофрукты в морозилку с температурой −15 ℃ на 30-60 минут. Зимой можно вынести сушку на балкон или на улицу и оставить на указанное время. Шоковая термическая обработка поможет убить всех паразитов. После процедуры вымойте и высушите тару, в которой сберегалась заготовка, в ящиках поменяйте бумажные подстилки.

Если сушеные яблоки сильно повреждены плесенью или паразитами, их лучше выбросить.

Каждая хозяйка должна знать, как правильно сохранять сушку дома. Это позволит наслаждаться ароматной выпечкой, десертами и компотами из сухофруктов до следующего урожая.

Видео

Предлагаем посмотреть видеосюжет о проверенном способе хранения сушеных яблок:

Имеет немалый опыт огородных работ – начиная с посева семян и рассады и заканчивая сбором и хранением урожая. Каждый посевной сезон начинает с поиска новых способов выращивания, ведь огурцы можно собрать не только с огорода, но и, например, с… бочки и даже вырастить зимой на подоконнике. Уход за растениями считает одним из лучших способов снятия стресса.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Полезные советы, где и как необходимо хранить сушеные яблоки

Среди запасов на зиму не последнее место занимает сушка из яблок. Она содержат достаточно много полезных веществ.

При правильном хранении сушеные яблоки не портятся долгое время. Но для этого необходимо выбрать тару, и обеспечить качественные условия хранения.

О том, можно ли и как правильно хранить сушеные яблоки в домашних условиях, как лучше организовать хранение в стеклянных банках, мешочках, ящичках и т.д., читайте в статье.

Какие сорта лучше всего подходят для сушки?

Для сушки желательно отобрать плоды, которые имеют небольшую семенную коробку и тонкую кожуру. Подготовленные отсортированные фрукты моют и нарезают кусочками или кружками.

Лучше всего для хранения подходят сорта яблок, которые имеют плотную мякоть белого цвета, кислые или кисло-сладкие.

К ним относятся:

На просушку рекомендуется отправлять яблоки сразу после нарезки. Так наилучшим образом будут сохранены все полезные качества фруктов.

Читать еще:  Урожайность яблок с одного дерева

Поврежденные и подгнившие участки следует срезать. Если сушка проводится на открытом воздухе, разложенные кусочки яблок сверху накрывают марлей, защищая от мух и жуков.

Засушить можно практически любые яблоки после удаления поврежденных участков. Но из сладких сортов выход сухого продукта получится значительно меньше, и вкус после высыхания будет менее выраженным.

Как правильно организовать условия и места хранения?

Сушка из яблок может сохраняться в домашних условиях при комнатной температуре. Но наиболее подходящими являются такие:

  • температура в помещении – до +10ºС;
  • влажность – до 30%;
  • отсутствие света.

Организовать место хранения в домашних условиях в квартире можно в таких местах:

  • кладовка;
  • кухонные шкафчики с закрывающимися дверцами.

При нахождении сушки в домашних условиях в открытых емкостях (например, пластиковых ведрах), сушеные кусочки яблок могут даже заплесневеть.

Улучшить ситуацию и не дать влаге повредить яблоки, поможет несложный прием:

  1. На ящик или ведро с сушкой ставят мисочку.
  2. В эту емкость насыпают соль или рис.

Такой способ хранения хуже, чем в герметичной таре, поэтому может быть использован только в теплое время года. На зиму достойной альтернативы герметичным емкостям и помещению в темное сухое место нет.

Чтобы сушка кусочков проходила равномерно, что влияет на дальнейшее хранение, они должны быть примерно одинакового размера.

Много полезной информации о хранении яблок можно найти тут.

Сколько по времени, в какой таре?

Тара для хранения сушеных яблок выбирается с учетом количества сушки и особенностей мест хранения. Лучше всего для небольших объемов подходят герметично закрывающиеся емкости, выполненные из таких материалов:

Особенность упаковывания готового к хранению продукта – обкладывание бумагой (вощеной или упаковочной), которая позволит контролировать влажность в таре.

Такая упаковка не является герметичной. В результате сухофрукты могут стать добычей моли и других насекомых.

Если в качестве тары хранения выбраны ящики (деревянные или картонные), их внутреннюю часть следует выстелить вощеной бумагой. Такой способ подходит для сохранения больших объемов продукции. Но при этом методе не соблюдается герметичность, поэтому сушку придется чаще перебирать.

Тщательно высушенные и хранимые в подходящей таре и правильных условиях яблоки могут быть годны в пищу на протяжении нескольких лет. Минимальный срок хранения – год. При нарушениях условий хранения срок годности сухофруктов сокращается.

Защита от вредителей (моли и т.д.)

Даже хранение по всем правилам не может служить гарантией того, что сушка не будет повреждена насекомыми. Периодически в течение всего времени хранения, сушку требуется перебирать.

Обработка зараженных насекомыми долек

Моль привлекает выраженный сладко-фруктовый запах яблок. Если избежать заражения не удалось, и обнаружены вредители, то действовать нужно следующим образом:

  1. Убрать из хранилища поврежденные кусочки.
  2. Высыпать неповрежденную сушку на противень и поместить в духовку.
  3. Установить температуру в 70ºС.
  4. Прокаливать в течение часа.

Другой способ устранения вредителей – воздействие низкими температурами. Для этого помещают сушку в холодильник на один день. Решить проблему быстрее поможет отправка пострадавшей сушки в морозильную камеру. Там ее можно продержать всего 10-15 минут.

Борьба с плесенью

Моль и другие насекомые – это не единственная проблема, которая встречается. Плесень может поразить сухофрукты при неправильном хранении:

  • отсутствие сухости;
  • отсутствие проветривания.

При этом вымораживание или прокаливание при высоких температурах не способно исправить ситуацию. Очистить от плесени фрукты нельзя – их нужно выбросить.

Профилактические меры

Чаще всего сушка поражается молью. Предотвратить ее появление поможет предварительная обработка долек яблок:

  1. Нарезать яблоки.
  2. Промыть в подсоленной воде.
  3. Приготовить слабый раствор уксуса (1 ст. л. на литр воды).
  4. Опустить в раствор яблоки.
  5. Выдержать 10 минут.
  6. Просушить дольки сначала на воздухе, а потом в электросушилке или в духовке.
  7. После просушки поместить в герметично закрывающиеся емкости.

Если в качестве тары для хранения сушки выбран мешочек из ткани, то его необходимо предварительно обработать одним из способов:

  1. Постирать хозяйственным мылом.
  2. Подержать мешочек в растворе соли и просушить его.

7 рекомендаций по теме

В процессе хранения сушки желательно воспользоваться следующими советами:

  1. Только хорошо высушенные яблоки можно отправлять на хранение.
  2. Герметичность упаковки позволяет предотвратить впитывание запахов и защитит от поражения насекомыми.
  3. Если в одной упаковке присутствуют и хорошо и плохо высушенные кусочки яблок, то в процессе хранения пропасть может вся сушка.
  4. Сушку не следует хранить возле специй, даже если она хорошо упакована, так как яблоки все равно могут впитать посторонние запахи.
  5. Залог долгого хранения – соблюдение правил сушки.
  6. В процессе хранения сушеных яблок их желательно время от времени выставлять на мороз. Для этого лучше высыпать дольки фруктов на поддоны и противни в один слой.
  7. В герметичной таре обязательно должна присутствовать бумага, чтобы вбирать возможные излишки влаги.

При хранении под прямыми солнечными лучами сушеные фрукты быстро темнеют.

Видео по теме статьи

О том, как правильно хранить сушеные яблоки, расскажет видео:

Заключение

Сушеные яблоки являются источником витаминов и других полезных веществ в холодное время года. Для того чтобы в продукте не завелись насекомые и не появилась плесень, он должен правильно храниться, с соблюдением всех необходимых условий.

Правильное хранение сушеных яблок в домашних условия

В наших регионах яблоки являются самыми популярными и самыми полезными фруктами. Владельцы: дач, частных домов, коттеджей, таунхаусов, на своих участках сажают, выращивают яблоневые деревья, причем, разных сортов. Но ведь существуют яблоки, которые не могут долго лежать. И их высушивают. Они получаются очень полезные и вкусные. Однако надо уметь хранить сушеные яблоки, чтобы они не испортились.

Чем полезны сухофрукты

Сушка с разными витаминными группами Е и В и минералами:

А также в ней много полезных веществ, какие смогут оздоровить организм.

  1. Для замедления роста вредоносных микроорганизмов — фитонциды
  2. От противовоспалительных и бактериальных накоплений — дубильные вещества.
  3. Для регулировки кислотно-щелочного баланса и иммунитета — различные кислоты,
  4. Наличие фруктозы насыщает, избавляет от голодного чувства
  5. При плохом холестерине, помогают восстанавливаться полисахариды
  6. Кислоты, масла и витамины настроят метаболизм.
Читать еще:  Польза яблок для здоровья женщины

А вы знаете, что 100 грамм яблока вмещает 230 ккал? Поэтому перекусывайте ими на здоровье, хоть весь день. Яблоки в сушке, калорий содержат больше.

Но сушка действует хорошо на пищеварение, потому что содержит клетчатку и пектин.

Но яблоки полезны не всем даже в сушке. Неужели сухофруктами можно навредить организму?

Сахарный диабет не позволит лакомиться сухофруктами из-за содержания глюкозы.

Ожирение организма, тоже не лучший способ употребления сладких яблок и сухофруктов. Можно кушать только кислые и зеленые.

Можно ли от сухофруктов похудеть

Зачастую, когда садятся диету, призывают на помощь яблоки. Они насыщают, и в то же время относительно низкокалорийные. Сухофруктам тоже можно отдавать предпочтение при диетах, или перекусах.

Существуют диеты, когда едят сушку с орехами. Двести граммов этих продуктов за весь день, и много воды. Потому что в высушенных фруктах ее нет.

Какие сорта можно сушить

Хранить сушеные яблоки можно будет долго, если пользоваться поздними, осенними сортами. Подойдут кисло-сладкие яблоки, потому что сладкие, после сушки, теряют вкус и аромат. Возьмите на сушку популярные:

Как правильно сушить

Чтобы яблоки высушить, нужно проделать следующие этапы:

  1. Хорошенько вымыть.
  2. Вырезать все порченные места и кочерыжки.
  3. Кожурку оставить, она с большим количеством полезных веществ
  4. Нарезанные яблоки дольками положить в раствор соли, для сохранения цвета. Можно сбрызнуть соком ананаса.
  5. Потом, вынуть и сушить.

Сушим яблоки под солнечными лучами

Наши прадеды пользовались для сушки, этим методом. Наилучший способ, яблоки сохраняют все полезное, что в них есть. Для живущих в частных домах или имеющих дачные участки, вполне подойдет такой метод.

Яблоки режут на дольки, раскладывают на бумагу и ставят на солнце.Нужно чтобы место, где они будут сушиться, хорошо проветривалось. По нескольку раз в день их перемешивают.

В дождливую погоду когда нет яркого солнца, такой метод сушки, на открытом воздухе не получится.

Можно, нанизать дольки на нитки и развесить своеобразными гирляндами. Уберечь плоды от назойливых мух, можно покрыв их слоем марли.

При соблюдении всех условий, яблоки превратятся в сухофрукты через пять дней.

Духовка для сушки яблок

В квартирах можно сушку делать в духовке. Также, плоды нарезаются дольками и укладываются на противни. Будет лучше, если, есть такая возможность, использовать мелкую сетку.

Температуру установить в духовке не больше семидесяти градусов. Дверца пусть будет приоткрытой, если нет специальной опции в духовке, для испарения лишней влаги.

Все 8 часов, или около этого (все зависит от сорта), пока яблоки будут в духовке, их нужно хотя бы 1 раз в час перемешивать.

Перед доставанием сушеных фруктов из духовки, температура постепенно должна понижаться.

Делаем сушку в электросушилке

Сейчас намного проще стало проводить процесс сушки. Появилось много бытовых приборов, в том числе и электросушилки. Специальные бытовые приборы, для сушки фруктов.

Плоды нарезаются тонкими дольками, укладываются рядами и сушатся несколько часов.

Чтобы продукт быстро высох, дольки яблок кладут вниз кожурою.

Сушим яблоки с помощью микроволновки

Микроволновая печь тоже способна высушить фрукты.

  • Моем яблоки,
  • Нарезаем их дольками,
  • Замачиваем в слабом растворе соли, или сбрызгиваем ананасовым соком, чтобы яблоки остались со своим цветом.

Для приготовления солевого раствора, нужно четыре чайной ложки соли на литр воды. Окунули в раствор и разложили на специальной посуде для микроволновок. Поставили сушиться на три минуты.

Как хранить сушеные яблоки

Хранение сушки будет длительным, если соблюдать правила ее хранения.

Выбрав место для хранения: подвал, комнату, кухню и пр, нужно просто придерживаться правильных условий, и сухофрукты будут всю зиму.

  • Пространство должно быть хорошо проветриваемым.
  • Влажности быть не должно, в том месте, где они будут храниться.
  • Сухофрукты нужно хранить не на свету.

Чтобы хранить сушеные яблоки с пользой, нужно использовать мешки из ткани. Именно они хорошо пропускают воздух. Не надо хранить в полиэтиленовых пакетах.Сушке не будет доставать кислорода и она покроется плесенью.

Даже небольшая влага может погубить все запасы.

Мешки должны быть из плотного материала, чтобы там не завелись насекомые.Можно хранить в емкости.

Как бы ни сохранялись сухофрукты, нужно следовать таким правилам:

  1. Дно емкости (если решили хранить таким способом) застелить бумагой.
  2. Сухофрукты плотно уложить.
  3. Если сушеные яблоки будут храниться в стеклянной банке, то ее нужно плотно закрыть крышкой.
  4. Сушка очень хорошо впитывает разные запахи, поэтому их нужно держать подальше от разных продуктов.
  5. Иногда проверять сушку, чтобы не завелись насекомые.

Хранение сушеных яблок от моли

В процессе неправильного хранения в сушке могут появиться насекомые. Продукт испортится и его придется выкинуть. Поэтому нужно придерживаться простых правил хранения сушеных яблок.

Бывают случаи, что в сушеных яблоках заводится моль. Что же нужно сделать в такой ситуации.

  • По новой просушить сухофрукты. Можно использовать духовку. Таким же способом пользуются при появлении плесени.
  • Если не возможно просушить, можно положить в морозилку, на некоторое время.
  • После обработки, сушку поместить в другую тару.

При правильной подготовке и сушке, плоды не потеряют микро- и макроэлементы, даже если их хранить несколько лет.


Dried apples in glass jar, on color wooden background

Сухофрукты полезный и вкусный продукт.

  • Из них варят компоты.
  • Добавляют в чаи.
  • Устраивают перекусы.

Они необычайно полезны и богаты на витамины.Употребляя такой продукт, иммунитет будет всегда в норме.

Высушивание помогает обезвоживать продукты при их сушке, за счет теплого воздуха. Тем самым, микроорганизмы не размножаются и сухофрукты сохраняются длительное время.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector