wake-west.ru

Посадка укропа в открытый грунт летом

Как нужно сажать укроп, чтобы обеспечить семью свежей зеленью круглый год?

Укроп – это полезное, насыщенное витаминами растение, которое просто незаменимо в кулинарии и медицине. Он относится к одним из самых неприхотливых растений и не нуждается в особом уходе. Но все же существуют определенные рекомендации, как сажать укроп, чтобы получить густую ароматную зелень и наслаждаться свежей приправой продолжительный период.

Как сажать укроп?

Чтобы вырастить аппетитный и полезный укроп, необходимо знать несколько совсем несложных принципов правильной посадки. Для успешного выращивания укропа большое значение имеют следующие факторы:

  • выбор подходящего места;
  • подготовка почвы;
  • удобрение почвы;
  • обильный полив.

Укроп светолюбивое растение, которое плохо растет в тени. При недостатке солнечного освещения растения могут вырасти очень тонкими и бледными. Поэтому для получения хорошего урожая укроп рекомендуется сеять на хорошо освещенных участках. Подготовка почвы включает в себя обязательное ее перекапывание, которое выполняется осенью, или же весной перед посадкой. Земля должна быть рыхлой, чтобы обеспечивать хорошее проникновение влаги и воздуха к посеянным семенам.

Высаживать укроп лучше всего в плодородный, богатый органикой грунт. Для этого в почву необходимо внести перегной (полведра на 1 м²). При отсутствии перегноя в качестве удобрения используется разведенный коровяк или птичий помет. Растение любит калий и фосфор, поэтому в грунт рекомендуется вносить аммиачную селитру, калийные удобрения и суперфосфат. Подкормку почвы можно проводить осенью, во время перекапывания, или же весной, перед посадкой семян.

Необходимо учесть, что кислая и тяжелая почва, несмотря на перекапывание и удобрение, совсем не подходит для выращивания укропа.

Укроп любит влагу, поэтому необходимо тщательно следить, чтобы земля не пересыхала. А посев семян необходимо проводить исключительно во влажный грунт. Высаживать укроп начинают в апреле, затем повторяют посевы через каждые 15 дней, чтобы обеспечить постоянный сбор урожая.

Всходы неплохо переносят заморозки до -5°C. Однако резкие перепады температур (похолодание или внезапная жара) могут способствовать угнетению растений. Поэтому если существует вероятность заморозков, всходы желательно укрыть полиэтиленовой пленкой. Кустовые сорта можно высаживать через рассаду. Для этого необходимо посадить по одному семени в небольшие емкости, наполненные торфом, а потом высадить кустики в теплицу.

Как правильно сеять укроп?

Перед посадкой семена замачиваются или сеются сухими. Замоченные семена быстрее прорастут, а всходы из сухих семян гораздо лучше адаптированы к погодным условиям.

Чтобы растения развивались равномерно, не подавляя друг друга из-за тесноты, укроп сеют из расчета 1 г семян на 1 квадратный метр земли.

Как правильно сеять укроп:

  • Вначале необходимо подготовить грядку для посадки, удобрив ее слоем хорошо перепревшего перегноя, толщиной около 15 см.
  • Участок для посадки укропа нужно обильно полить и оставить на 1–2 дня для усадки почвы.
  • Во влажной грядке проделываются борозды шириной примерно 5 см и обильно поливаются водой.
  • Семена укропа сеются зигзагообразно по борозде, и заделываются в землю на глубину 1–2 см. Сверху они присыпаются тонким слоем почвы или перегноя. Посаженые семена уже не поливаются, чтобы не смыть их очень глубоко в землю.

Спустя пару недель прорастают первые всходы, которые нужно проредить, сохраняя промежуток между растениями 5–10 см. Необходимо внимательно следить, чтобы не допустить загущения посадок, потому как укроп может остановиться в росте. В парниках и теплицах укроп можно сеять по периметру прохода, а также у северной стенки. Высокая влажность воздуха способствует росту и сочности растения.

Можно ли сажать укроп в июле?

Посадка практически всех огородных культур происходит в весеннюю пору года, в том числе и укропа. Но для большинства любителей этой вкусной приправы актуален вопрос: можно ли сажать укроп в июле, успеет ли он вырасти и созреть? Укроп хорош тем, что его можно сеять на протяжении всего дачного сезона, с весны и до осени. Однако летний посев имеет некоторые особенности.

Грядки, как правило, уже заполнены другими растениями. Поэтому необходимо найти укропу правильных соседей. Лучше всего ему подойдет соседство с капустой, огурцами и помидорами. Эфирные масла, которые содержатся в укропе, заметно улучшат вкус этих овощей и избавят их от некоторых вредных насекомых. А плодородный и хорошо удобренный грунт под ними замечательно подходит для успешного прорастания укропа.

В парниках и теплицах летний укроп не рекомендуется высаживать. В этих условиях он будет не такой ароматный и очень быстро завянет после срезки.

Еще один нюанс, если посеять семена сухими, то они могут взойти лишь через 15 дней. Поэтому посев укропа летом требует обязательного замачивания семян.

Как посадить укроп, чтобы быстро взошел?

Сначала разберемся, через сколько дней всходит укроп. При температуре воздуха +5°C укроп обычно всходит через 14–20 дней. В более теплый период, при температуре +20°C семена прорастают за 10–15 дней. Но в некоторых случаях необходимо поторопить прорастание семян. Поэтому возникает вопрос: как посадить укроп, чтобы быстро взошел?

Для этого необходимо предпринять следующие меры:

  • поместить семена укропа в марлевый узелок, подержать 1–2 минуты в горячей воде (60 °C);
  • потом на 2–3 дня положить в воду комнатной температуры. Через каждые 8 часов воду нужно менять, а семена укропа промывать. Или же на протяжении суток пропускать воздух через воду, используя аквариумный компрессор;
  • затем подсушить семена перед посадкой.

Благодаря этим процедурам эфирные масла, которые препятствуют прорастанию, смываются с семян, и после посадки укроп прорастает уже на 4–6-й день. Семена сеют во влажный грунт, сверху засыпают тонким слоем (5 мм) торфа, перегноя и песка. В дополнительном поливе замоченные семена не нуждаются. Посаженный таким образом укроп срезают через 30 дней, когда он вырастет до 20 – 25 см.

Как вырастить хороший укроп — видео

Посадка укропа в открытый грунт семенами: секреты богатого урожая

Укроп – одна из самых любимых зелёных приправ многих людей. Эта пряная трава может не только сделать ярче вкус и аромат любого блюда, но и украсить его своей пушистой зелёной веточкой.

Это растение достаточно неприхотливое, однако посадка укропа в открытый грунт у многих садоводов вызывает множество вопросов. Постараемся описать процесс посадки, выращивание из семян и уход за всходами, чтобы урожай вас порадовал.

Где посадить укроп?

  • Сажать укроп нужно на солнечном участке, потому как вырастить хороший укроп можно только при очень хорошей освещённости.
  • Зелень, скорее всего, не станет расти в земле, которую раньше известковали или пополняли доломитовой мукой.
  • Укроп неплохо растёт на грядках, где до него были высажены и собраны свёкла, чеснок, огурцы, бобовые, капуста, но ни в коем случае не зонтичные.
  • Выращивание укропа в открытом грунте возможно между другими культурами. Отличные «соседи» – огурцы, картофель и капуста, а вот совместный посев с петрушкой считается неудачным.
  • Неплохо соседствуют на одной грядке укроп и чеснок, который обезопасит зелень от вредителей, а укроп в свою очередь наделит соседа ярким вкусом.
  • При посадке зелени между овощами важно не забывать о расстоянии между ними. Если какое-то растение не займёт много места, то, например, ботва картофеля, посаженная вплотную к укропу, закроет ему доступ к свету.

Перед тем как посадить укроп, необходима подготовка почвы и семян укропа к посеву.

Подготовка семян

Чтобы получить пышную зелень, нужно замочить семена укропа. Это можно произвести несколькими способами:

  • Способ № 1. Положите семечки в узелок из марли и опустите его на 2 минуты в горячую воду (температура около 60°). Затем поместите узелок на 2 дня в воду комнатной температуры. Меняйте воду каждые 8 часов, промывая при этом семечки. Можно использовать аквариумный компрессор для пропускания воздуха через воду, тогда промывание не потребуется. Перед высадкой семена просушите на мягкой ткани.
  • Способ № 2. Поместите зёрнышки в марлю и опустите их в ёмкость с водой температурой примерно 50°. Замачивание семян длится 3 дня. Не забывайте менять воду 4–5 раз в сутки, тогда ростки покажутся быстрее. Спустя трое суток выньте семена и положите на сухую тряпочку, сверху присыпьте пропаренными опилками. Оставьте ещё на 3 дня. Семена укропа перед посадкой следует просушить в течение 40 минут.
  • Способ № 3, который значительно проще и быстрее предыдущих. Нужно всего лишь замочить семена укропа в воде и подержать их там пару дней, после просушить в тёмном месте, а потом можно сажать семечки в грунт.

Как замочить сеянцы, вы, конечно же, выберете сами. Однако заметим, что первый способ является наилучшим, так как обеспечивает самые быстрые всходы при выращивании из семян, и если вы задумываетесь о том, как быстро вырастить укроп, стоит остановиться именно на нём.

Готовим почву

Правильная подготовка почвы проводится в несколько этапов:

  1. Осенью нужно вскопать землю и внести удобрения (половина ведра перегноя на 1 м²). В качестве удобрения можно использовать птичий помёт или коровяк.
  2. Весной останется лишь разрыхлить грядки для свободного доступа кислорода и воды к сеянцам.
  3. За 1–2 дня до посадки надо полить почву. Это делается для её усадки.
Читать еще:  Лечение почек с помощью укропа

Правила посадки

Только установившаяся погода подскажет, когда сеять укроп. Температурный режим, подходящий для выращивания пряной травы, – выше отметки 3°, однако наиболее комфортная температура воздуха – около 20°. Таким образом, посадка укропа в оттаявший открытый грунт семенами возможна уже в апреле, когда сойдёт весь снег.

Итак, как вырастить укроп, как сажать его правильно? Высаживать можно двумя способами: сплошным и строчным. Первый предполагает высыпание семян в бороздку, а второй – размещение зёрнышек по одному на расстоянии 5 см. Между рядками рекомендуется посадить летний чеснок.

Вне зависимости от того, как вы планируете сажать семена, соблюдайте при посадке следующие рекомендации:

  • грядка должна быть влажной;
  • глубина, на которой будет находиться зёрнышко в земле, должна быть около 2 см;
  • между рядами следует делать расстояние примерно 20 см, тогда зелени не будет тесно;
  • после посева семена поливать не нужно, иначе они могут вымыться из земли или, наоборот, уйти очень глубоко;
  • не следует присыпать сеянцы золой, она губительна для них;
  • несколько рядов зелени можно досеивать с интервалом в 2 недели, чтобы свежая зелень радовала вас на протяжении всего летнего сезона.

Первые всходы

Через сколько всходит укроп после посадки? Среднее время прорастания первых всходов – две недели. Однако конкретные сроки зависят от определённых условий:

  • если посеять семена не замоченными, а сухими, то они могут взойти лишь через полмесяца;
  • эфирные масла, препятствующие прорастанию, смываются с семян, если они предварительно замачиваются, и после высадки такие семечки прорастут примерно на 5-й день;
  • если температура воздуха около 5°, то всходы появятся только через 2–3 недели, а если воздух прогрет до 15–20° – то почти вдвое быстрее.

Уход за ростками

Мало просто высадить семена и дождаться первых всходов. Чтобы вырастить хороший укроп в открытом грунте, нужно знать, как правильно за ним ухаживать.

  • Появившиеся ростки надо проредить, чтобы расстояние между ними стало не менее 5 см. Если всходы будут располагаться ближе, то они прекратят рост.
  • Следует поддерживать влажность почвы. Если она постоянно будет сухой, то зелень пожелтеет и не будет сочной. Поливать её достаточно раз в 2–3 дня, лучше это делать вечером.
  • Надо своевременно убирать сорняки, иначе они заглушат молодые растения.
  • Выращивание и уход должны быть своевременными. Окучивать зелень следует несколько раз за весь период роста. Рыхление можно производить, когда всходы уже заметно подросли. Следующие рыхление проводится с интервалом в 2–3 недели после дождя или полива.
  • Если есть вероятность ночных заморозков, то всходы следует укрывать полиэтиленом, потому как вырастить укроп в условиях резкого перепада температур невозможно.
  • Если зелень пожелтела и начала усыхать, то это означает, что вы что-то делаете неправильно: либо почва слишком кислая или содержит недостаточное количество питательных веществ, либо растениям недостаёт влаги или света, либо укроп посеян слишком густо.

Чтобы вырастить самый сочный укроп, посадка и уход за всходами должны производиться согласно вышеописанным правилам.

Сбор урожая

  • Укроп на зелень собирают, когда растение достигает высоты 15–20 см (это примерно через 3 недели после того, как он взошёл).
  • За несколько часов до срезания зелень нужно опрыснуть чистой водой. Правильно выращенный укроп (своевременная посадка и должный уход) в открытом грунте отличается сочностью и насыщенным вкусом.

Посев в холодное время года

Высаживать укроп в открытый грунт можно осенью и даже зимой. Тогда вы сможете собрать ранний урожай в следующем году.

Сначала разберёмся, когда можно сеять укроп под зиму. В этом случае сеем укроп за неделю-две до начала заморозков (в конце октября или начале ноября). Такая посадка имеет рад отличий от весенней посадки:

  • замачивать семена укропа в этом случае не нужно, так как эфирные масла вымоются с талой водой;
  • норма высева увеличивается примерно на четверть;
  • глубина заделки семян должна быть больше на 1,5 см;
  • уплотнение почвы при посадке осенью не требуется;
  • грядку следует накрыть укрывным материалом и закрепить его по краям.

Сажать укроп можно и в зимнее время года. Конкретных сроков, когда сажать семена в холодный период, нет, для этого лишь нужно:

  • освободить заблаговременно подготовленную грядку от снега;
  • разбросать по её поверхности семена;
  • накрыть сеянцы слоем перегноя и землёй.

Всходы начнут прорастать ранней весной. В это время им будет очень не хватать азота, поэтому обязательно запаситесь естественным удобрением – золой, которую можно рассыпать по нерастаявшей земле или осуществить подкормку сразу же после появления всходов.

Когда на стебельках всходов появятся по два-три листочка, надо сделать прореживание. Помните, что укроп, как и другая зелень, накапливает в себе нитраты, поэтому дополнительное использование азотных удобрений недопустимо. Посев семян под зиму позволит получить ранний урожай ароматной и сочной зелени.

Теперь вам известны секреты о том, как вырастить укроп на огороде. Если всё делать правильно, то богатый урожай не заставит себя долго ждать. Выращивайте вкусную летнюю и зимнюю зелень на радость себе и своим близким!

Пошаговая инструкция по посадке укропа в июле на зелень

Изумрудно-зеленый свежий укроп – одна из самых популярных приправ. Эфирное масло, которым богаты зелень и семечки укропа, придает ему неповторимый пряный аромат. Он прекрасно дополняет салаты, супы, вторые блюда. Кроме того, укроп незаменим при заготовке солений на зиму.

Среди других разновидностей пряных трав укроп выделяется неприхотливостью. Он хорошо растет на различных видах почв и особого ухода не требует. Ароматные кустики можно выращивать все лето. Сегодня подробно расскажем о посадке укропа на зелень в июле.

Можно ли сеять укроп в июле и августе

Посев укропа в середине лета – не самое привычное дело. Ведь его обычно сажают один раз, весной. А между тем, укроп можно высевать с ранней весны и до самого конца лета, чтобы обеспечить семью полезной зеленью на весь сезон.

Сроки посадки

Когда же сажать укроп летом? В средней полосе России его семена сеют вплоть до первой половины августа. Позже укроп в открытый грунт сажают только в южных регионах, где лето заканчивается не так быстро.

Совет. При расчете сроков посадки ориентируйтесь на климатические условия региона и скорость созревания сорта. Зелень должна успеть подрасти до наступления холодов.

Выбор подходящего сорта

Успешное возделывание укропа начинается с выбора правильных семян. Российские селекционеры вывели немало удачных сортов культуры, дающих много пышной, ароматной зелени.

Среди этих сортов выделяются Кутузовский, Анкер, Алмаз, Севастопольский, Озорник, Амбрелла, Гренадер, Преображенский, Иней. Они зарекомендовали себя как быстрорастущие и не склонные к цветению.

При выборе укропа для посева в середине лета важно учитывать, что не все сорта спеют в одно и то же время. По срокам созревания выделяют ранний укроп, среднеспелый и позднеспелый.

Ранний

Сорта раннего срока созревания дают первую молодую зелень уже через месяц-полтора после появления ростков. Но кусты ранней зелени не такие пышные, как у среднеспелых и поздних сортов. Цвести он начинает после образования 5-6 листьев. Этот недостаток стоит учитывать при выборе сорта.

Важно знать! Раннеспелый укроп формирует зонтики сразу после отрастания стебля. На кустике вырастает не больше шести веточек зелени.

Таким образом, ранние сорта выращивают с целью быстрого получения небольшого количества зелени. Сформировавшиеся семечки и зонтики хорошо подходят для приготовления солений осенью.

В ряду раннеспелых сортов выделяются такие, как Грибовский, Редут, Ришелье, Дальний, Гренадер.

Среднеспелый

Среднеспелые сорта формируют веточки зелени через полтора-два месяца после прорастания семян. Кустики вырастают пышными и дают много ароматной травы. На одном растении формируется до десяти веточек.

Внимание! Среднеспелый укроп – это оптимальное сочетание сроков созревания и зеленой массы.

К популярным среднеспелым сортам относятся Лесногородский, Амазон, Обильнолиственный, Зонтик.

Поздний

Поздние (или кустовые) сорта примечательны мощным, хорошо облиственным стеблем. На каждом кусте вырастает более десяти веточек зелени.

Важно! Поздний укроп дает самый богатый урожай зелени. Но и созревает дольше всего – до двух с половиной месяцев.

Сорта этой группы целесообразно сеять в середине лета только в южных регионах страны, иначе зелень просто не успеет вырасти до окончания сезона.

В линейке поздних такие сорта, как Аллигатор, Буян, Узоры, Салют, Кибрай.

Посев семян укропа в июле

Посев укропа, как всякой культуры, начинают с подготовки почвы и семенного материала.

Подготовка почвы

Грядку перекапывают, вносят перегной, компост, минеральные удобрения.

При выборе места для посадки стоит учесть, что укроп хорошо растет в нейтральном грунте. Снизить кислотность почвы поможет древесная зола, доломитовая мука, известь.

Внимание! В закисленной почве растения плохо развиваются и подвержены заболеваниям.

Подготовка семян

Семена готовят к посадке незадолго до высева: обеззараживание защитит посевы от болезней, а замачивание улучшит всхожесть.

Совет. Перед посадкой замочите семена укропа в чистой воде на несколько дней. Это ослабит защитный слой эфирного масла на поверхности семян и ускорит появление ростков.

Замачивание проводят в несколько этапов. Сначала семена складывают в полотняный мешочек и промывают 2-3 минуты в горячей воде, но не в кипятке. Затем мешочек на трое суток помещают в воду комнатной температуры.

Читать еще:  Приготовление и применение масла из укропа

Для удаления выделяющихся эфирных масел воду меняют несколько раз в сутки. При этом мешочек хорошо промывают проточной водой. Это предотвратит закисание и порчу семян.

Инструкция по посадке

Протравленные и вымоченные в течение трех суток семена извлекают из мешочка и подсушивают. Они должны быть сыпучими и легкими.

Подготовленную грядку разравнивают и поливают небольшим количеством воды. На поверхности нарезают борозды глубиной примерно 2 см. Между рядами выдерживают расстояние в 20 см.

Смена распределяют по бороздкам и присыпают на полсантиметра торфом, песком или перегноем. Поверхность почвы уплотняют. Сразу после посадки посевы не поливают. В противном случае семечки уйдут в землю глубже, и всхожесть ухудшится.

Уход после посадки

Уход за укропной грядкой включает в себя регулярные поливы и подкормки, рыхление почвы, удаление сорняков.

Растения поливают теплой, отстоянной водой. До появления ростков над поверхностью почвы следят за тем, чтобы земля не пересыхала.

Важно! В период образования стеблей укроп чутко реагирует на недостаток влаги. Если воды мало, растения быстро зацветают, и количество полезной зелени уменьшается.

На следующий день после полива или дождя почву рыхлят, одновременно удаляя сорняки.

Укроп нуждается в подкормках. Первый раз удобрения вносят при подготовке почвы к посадке. Также грунт удобряют перед посевом семян, внося питательную смесь непосредственно в бороздки. В качестве удобрения применяют суперфосфат, «Нитрофоску», комплексы.

Советы дачников со стажем

Рекомендации опытных огородников помогут вырастить пряную зелень без лишних хлопот:

  • удобно высевать зелень на соседние грядки с помидорами или огурцами – заранее удобренная почва прекрасно подходит и для семян укропа;
  • под укроп можно использовать освободившиеся грядки из-под ранних культур – редиса, салата, лука и т. д.;
  • высаженная вдоль заборов и ограждений пряность при густом посеве вытесняет даже многолетние сорняки;
  • своевременный полив увеличивает количество зелени и замедляет образование зонтиков.

Заключение

Неприхотливый укроп несложно выращивать на зелень все лето. Главное, грамотно выбрать сорт, исходя из климатических условий региона. Посадив ароматную зелень в середине лета, вы обеспечите семью витаминной приправой на весь сезон. А зонтики и семена прекрасно дополнят вкус заготовок на зиму.

Посадка укропа в открытый грунт: делаем всё по правилам

Укроп считается неприхотливой культурой. Часто он растёт как сорняк, занимая любые свободные участки: и на дорожках, и на грядках. Однако не у каждого огородника укроп вырастает крупным, ароматным, с пышной зеленью.

Требования к почве

Укроп может расти на любых типах грунта, но сочным и раскидистым он будет только на плодородных, рыхлых, богатых органикой землях. Не растёт укроп на кислых почвах и при застое воды.

Непосредственно перед посадкой не рекомендуется вносить золу или известь в грядку, так как это может привести к покраснению зелёной массы.

Только на плодородной почве укроп вырастет сочным, зелёным, ароматным

Подготовка семян к посадке

Семена укропа покрыты эфирными маслами, поэтому они так приятно пахнут и медленно всходят. Пока все масла не смоются с поверхности семечка, укроп не прорастёт. Поэтому очень часто растение сажают под зиму, а при весенних посевах проводят специальную обработку семян.

Из-за наличия эфирных масел укроп медленно всходит, поэтому перед посадкой семена нужно промывать

Обработка семян для быстрой всхожести

Для весенних и летних посадок укропа используют специальные приёмы, благодаря которым семена прорастают быстро и дружно.

    замачивание на 2–3 дня в мокрой марле, сложенной в несколько слоёв;

Для лучшей всхожести замочите семена укропа в марле или любой другой тряпочке

Если нет времени на замачивание — промойте семена в горячей воде

Семена помещаются в банку с водой и аквариумным компрессором

Обязательно перед посадкой подсушите семена в течение 10–15 минут до рассыпчатого состояния, но не допускайте пересушивания, если у семян появились ростки.

Сроки посадки

Чаще всего укроп сажают под зиму, поскольку этот приём позволяет получить зелень на 2 недели раньше. В этом случае грядку перекапывают, удобряют компостом, делают бороздки и производят посев. Семена заглубляют на 1–2 сантиметра, а сверху присыпают компостом, чтобы земля не покрылась коркой. Замачивать семена при подзимнем посеве нельзя, также не поливается и грядка.

Очень важно правильно выбрать время для посева. Поскольку укроп достаточно морозостоек, то и сажать его можно уже после первых заморозков, чтобы семена не проросли в осенние тёплые дни.

При весенней посадке укроп сажают сразу после схода снега. На юге России это февраль-март, в центральной части — апрель-май. Растение переносит заморозки до -4 градусов, но в холодную почву сеют укроп только сухими семенами.

Можно ли сеять укроп в июне

Июнь — прекрасный месяц для повторной посадки укропа. День ещё длинный, жара не очень сильная и времени для роста растения достаточно, успеет и зелень дать, и семена. Желательно сеять укроп замоченными или промытыми в горячей воде семенами, чтобы получить быстрые всходы.

Летние посадки укропа требуют дополнительного полива

Можно ли сеять укроп в июле

Июльские посадки укропа требуют частого полива, иначе вместо пышной зелени вы получите сухие столбики, выпустившие зонтики. Посадка также желательна замоченными семенами. Если у вас появилось свободное место на грядках с капустой или огурцами, обязательно подсейте туда укроп — он поможет отогнать вредных насекомых и улучшит вкус овощей.

Летом укроп можно подсаживать на свободное место к другим культурам

Температурный режим

Благодаря своей холодостойкости, укроп не требует определённых температурных режимов для посадки. Он одинаково хорошо взойдёт и при осенней, и при весенней посадке. Возможна посадка укропа даже зимой.

  1. При посадке зимой вначале нужно лопатой убрать снег с грядки.
  2. Рассыпать сухие семена по поверхности мёрзлой земли.
  3. Засыпать всё двумя сантиметрами компоста, смешанного с грунтом.
  4. Сверху грядку снова присыпать снегом.

Всходят семена в зависимости от температуры по-разному. Если на улице +5 о С, то укроп взойдёт через 15–20 дней. При температуре +20 о С он прорастёт менее чем за 2 недели. Предварительно замоченные семена покажут свои листочки уже через неделю после посева.

Видео: посев укропа

Как правильно выращивать укроп

Хорошими предшественниками для укропа являются помидоры, огурцы, капуста, картофель и бобовые. Если после этих культур посеять укроп с осени, то он вырастет до готового состояния уже к концу мая. На освободившееся место можно будет посадить рассаду других растений — так вы соберёте несколько урожаев с одной грядки.

Посадка в открытый грунт

Очень важно подобрать место для посадки: оно должно быть солнечным. В тени растение получится тонким, с бледными листьями и совсем не товарного вида.

    Перед посадкой грядку перекапывают и вносят органику — перепревший компост, обычно около ведра на 1 квадратный метр. Затем выравнивают граблями и поливают.

На грядку высыпают перегной и хорошо всё разравнивают

Бороздки для посева укропа нужно хорошо полить

Семена в бороздках присыпаются перегноем или компостом

Между всходами нужно оставить 15–20 см

Если стоит жаркая сухая погода, то укроп обязательно поливают, иначе он быстро пойдёт в цвет.

Для непрерывного получения зелени укропа нужно делать посевы каждые 2 недели.

Глубина посадки

Если вы сажаете укроп на грядку, то глубина заделки семян не должна превышать 3 сантиметров. При подзимнем посеве можно просто рассыпать семена по грядке, разрыхлить граблями и больше ничего не делать — весной талая вода утянет семена вглубь, где они хорошо прорастут.

Высадка рассады

Для редких или очень дорогих сортовых семян укропа можно предварительно вырастить рассаду. Семена проращивают на подоконнике или на лоджии ранней весной, но при достаточном количестве света. На постоянное место рассаду высаживают в возрасте 30–35 дней.

Кустовой укроп можно выращивать рассадой на подоконнике

Благоприятное соседство

Лучшими соседями для укропа являются капуста, клубника, огурец, свёкла, картофель. Старайтесь оставлять по всему огороду цветущие растения укропа: своим сильным ароматом он привлекает полезных насекомых, например, пчёл, и одновременно дезориентирует вредных, из-за чего они не могут найти запах других растений.

Нельзя оставлять укроп на грядках с морковью, базиликом, кресс-салатом и томатами. Расти эти культуры вместе будут, но урожая дадут меньше.

Сбор урожая

Укроп очень полезен как в свежем виде, так и в сушёном и замороженном. Но для заготовки впрок лучше выбирать молодые растения, которые ещё не выпустили зонтики. Срезать можно как целиком растение, так и отдельные веточки. Сушат укроп в хорошо проветриваемом помещении или в специальных сушилках.

Укроп сохраняет больше аромата, если сушить его в специальных аппаратах

Для консервации используют цветы и недозрелые семена укропа, собранные в зонтики — они придают огурцам, помидорам, салатам неповторимый аромат и вкус.

Зонтик укропа — незаменимая пряность при консервировании овощей

Пересадка укропа

Пересадка чаще всего применяется для кустового укропа, который может вырасти до двух метров. Для этого сначала сажают рассаду в небольшие ящички на глубину двух сантиметров, обязательно поддерживая влажность почвы. После появления всходов нужно подождать образования настоящих листочков, только после этого каждый сеянец пересадить в отдельную ёмкость — горшочек с диаметром не менее 8 сантиметров или в грунт.

Читать еще:  Можно ли кормить кроликов укропом

Посадка укропа в индивидуальные ёмкости позволяет в дальнейшем не повреждать корни при пересадке

Дальнейший уход заключается в регулярных поливах, подкормках и рыхлении.

Для получения пышной зелёной массы следует сажать укроп в плодородную, рыхлую, влажную землю каждые 2 недели. На зелень срывать молодые листочки, а цветущие зонтики оставлять для маринования овощей на зиму.

Как правильно сажать укроп семенами и рассадой в открытый грунт, сроки посадки

Укроп, как отмечают многие огородники, довольно прихотлив. Хотя во многих случаях он растет быстро и без проблем, случается, что, несмотря на уход, он поднимается медленно и не дает пышной зелени. Рассмотрим, как сажать укроп и ухаживать за ним после посадки.

Лучшие сорта укропа для открытого грунта

На личном участке или на даче можно выращивать сорта раннего, среднего и позднего срока созревания. Ранние растут быстро, но не дают пышной зелени. Из разновидностей этой группы известны Грибовский, Дальний, Редут. Аллигатор, Макс, Ришелье – среднеспелые сорта. Из поздних можно посадить, например такие: Иней, Салют, Узоры. Они растут долго, но у них самая роскошная зелень.

Сроки посадки укропа

Высевать укроп можно на протяжении всего сезона, начиная с весны и до осени. Это объясняется тем, что растениям не нужно много времени для роста, собирать урожай можно несколько раз за лето.

Весной

Лучше всего проводить посадку укропа весной. Растение это холодостойкое, поэтому высевать семена можно уже после схода снега.

Чем раньше будут посеяны семена, тем лучше – пока земля не высохла, они смогут использовать зимнюю влагу в полной мере.

На юге РФ можно высевать в марте, в Средней полосе – в апреле или начале мая. Для посева ранней весной используют сухие семена.

Летом

Посадить укроп можно и летом, в любое время: как на отдельные грядки, так и подсеяв его к другим овощам. Считается, что для постоянного обеспечения себя свежей зеленью, нужно подсевать семена через каждые 2 недели.

Для того чтобы они проросли быстрее, их нужно замочить, прорастить и, посадив, часто поливать до появления всходов. Самыми благоприятными днями для посадки укропа считаются пасмурные или после дождя – в это время не жарко и в земле много влаги.

Осенью под зиму

Так как растение холодостойкое и его семена не вымерзают в холода, его высевают и осенью. Многие огородники считают, что это лучше, чем сеять весной, так как семена проходят естественную стратификацию. Время посева укропа – перед наступлением холодов, чтобы семена не успели прорасти. Весной такой укроп всходит дружнее и на 2 недели раньше весеннего посева.

Посадка укропа в открытый грунт

Не только семенами можно сажать укроп в открытый грунт, но и рассадой. Ее выращивают из кустовых сортов для получения самого раннего урожая. Перед посадкой нужно выбрать оптимальное место для грядок и подготовить семена.

Где сажать — лучшие предшественники и соседи

Сеять можно на участках, где до этого росли любые культуры, кроме зонтичных (петрушки, кориандра, аниса, тмина, моркови, сельдерея, фенхеля и пастернака). Растения, с которых планируется собрать семена для дальнейшего размножения, нельзя высевать рядом с грядками фенхеля – они могут переопыляться. Но можно размещать укроп рядом с картофелем, капустой, корнеплодами, огурцами, томатами и клубникой, нежелательно – рядом с базиликом, морковкой и кресс-салатом. После раннего укропа можно сажать томаты, огурцы, тыквенные, баклажаны, перец.

Вообще, им можно уплотнять грядки с овощами среднего и позднего сроков созревания. Польза от этого двойная – можно собирать зелень и овощи с одной и той же площади, плюс цветущие растения привлекают опылителей и отпугивают вредных насекомых. После укропа на следующий год можно сажать все культуры, кроме зонтичных.

Подготовка семян к посадке

Следует брать свежие семена, чем свежее, тем лучше. Они покрыты слоем эфирных масел, которые придают им приятный запах, но эти же масла препятствуют хорошему прорастанию. Чтобы семена укропа быстрее взошли, надо смыть с них масла. При посеве под зиму и ранней весной это происходит естественным путем, а поздней весной и летом их нужно подготовить.

В подготовку семян укропа к посеву входит замачивание и проращивание. Проращивают их в марле, увлажненной теплой водой (срок 2-3 дня). Если времени на проращивание нет, то нужно промыть их в горячей (60 °C) воде. Еще один вариант проращивания – барботирование в течение суток. Перед посевом семена нужно просушить, чтобы они рассыпались, но не пересушивать, чтобы не засохли проростки, если они уже показались. Всходит пророщенный укроп в теплой земле через 1 неделю.

Подготовка почвы

Участок под укроп должен располагаться на солнце, в небольшой полутени, но не в тени. При недостатке освещения листья окажутся тонкими, вытянувшимися, бледными, урожай низким.

Для укропа сгодится любой тип грунта, но лучше всего, если он будет рыхлым, плодородным, с толстым гумусным слоем. Кислые грунты и мокрые ему не подходят. Подготовка почвы стандартная – осенью или весной нужно перекопать грядки, удобрить их перегноем (по 1 ведру на 1 кв. м), золой (0,5 кг на 1 кв. м) или минеральными удобрениями. В кислый грунт добавить мел, известь гашеную в количестве, позволяющем снизить кислотность.

При посеве в открытый грунт весной золу или фосфорно-калиевые удобрения вносить в умеренных дозах, переизбыток микроэлементов может вызвать покраснение зелени.

Посев укропа семенами

Для посадки укропа в открытый грунт семенами весной в мокрую землю подготавливать их не нужно. Остается только правильно его посеять: вскопать землю и разрыхлить ее, нарезать бороздки и посеять в них семена на глубину 1-2 см. На каком расстоянии сажать и как густо, решает сам овощевод, но для хорошего питания растений размещать рядки нужно не менее чем в 15 см друг от друга.

Сеять под зиму в грунт тоже просто – нужно также перекопать грядки, сделать бороздки, посеять в них сухие семена на глубину 3 см, присыпать землей, перегноем, в холодных регионах – листвой или другой мульчей. Поливать грядки и замачивать семена не нужно.

Посадка рассадой

Иногда овощеводы выращивают укроп рассадой. Для этого подходят ранние кустовые сорта, которые сеют в теплицу или выращивают на подоконнике. Пересаживать на грядки растения можно, когда они вырастут до 3-4 см. Схема посадки 3-4 см в ряду и 20 см в междурядье.

Как ухаживать после посадки

В уходе за укропом ничего сложного нет. Общие рекомендации все те же, что и для прочих овощей, но есть и свои особенности.

Полив и внесение удобрений

Поливать укроп нужно часто и обильно. Без воды, особенно в жару, зелень расти не будет. К тому же растения, которым не хватает влаги, рано выбрасывают стрелку. Но и заливать не стоит, перенасыщенный влагой укроп менее ароматный.

Удобрять растения, выращиваемые на зелень, если питание было внесено до или при посеве, ничем не нужно. Растет зелень не дольше месяца, предпосадочных удобрений бывает достаточно для нормального роста.

Экземпляры, оставленные на семена, можно подкормить после срезки основной массы настоем навоза и золы, нитрофоской, Кристаллоном и др.

Прополка и рыхление

Рыхлить грядки надо после каждого полива. Одновременно и пропалывать. Это позволяет воздуху проникать к корням, почва становится легче, уничтожаются сорняки. Рыхлить надо осторожно, чтобы не порезать корешки растений.

Укрытие в жару

В сильную жару, если укроп вянет, его необходимо притенить. Для этого над грядками нужно устроить что-то вроде навеса, накрыть его тканью, чтобы создать тень.

Можно ли пересаживать укроп

Пересаживать можно молодые растения, например, во время первого весеннего прореживания. Пересадку нужно делать немедленно, пока они не начали вянуть. Взрослый укроп не пересаживают.

Когда собирать урожай и как хранить

Для зелени подходят растения, которые еще не выкинули цветоносов. У них короткие стебли, компактно собранные листья, они зеленые и нежные. После цветения листья грубеют. Листья срезать можно, когда они вырастут до 15 см. Обрезать ножницами под корень или выдернуть кустик из земли полностью. Зонтики с семенами срезать, когда они засохнут, а семена будут легко осыпаться.

Свежая укропная зелень не хранится долго – вянет и желтеет. В холодильнике ее можно держать 1 неделю, в комнате – не более 2 дней. Для длительного хранения зелень можно посушить, посолить, заморозить (помыть, просушить, порезать, сложить в пакеты, поместить их в морозилку). Сушить листья в полутени, в помещении, разложив нетолстым слоем на ткани. Досушить в духовке, размельчить и сложить в сухие банки. Хранить приправу и семена в сухом месте, при умеренных температурах и влажности, в темноте. Срок хранения сухой зелени и замороженной – 1 год, семян дольше – 2-3 года.

Посадить и вырастить укроп на даче под силу любому овощеводу. Это растение удобно тем, что его можно сеять на протяжении всего сезона и получать зелень с грядки почти непрерывно.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector