wake-west.ru

Особенности применения эфирного масла кориандра

Эфирное масло кориандра: свойства и применение

Кориандр представляет собой растение однолетнего типа, которое может достигать в высоту одного метра. В настоящее время данная трава культивируется практически по всему миру, хотя её родиной считается Палестина. Растение ценно своими полезными свойствами, благодаря которыми становится возможным получение из него ароматических эссенций. Эфирное масло кориандра получают посредством обработки методом паровой дистилляции. Для этого используются семена растения. В результате получается текучая смесь, имеющая душистый аромат, в котором присутствуют древесные нотки. Цвет кориандрового масла может быть абсолютно прозрачным или обладать светлым оттенком жёлтого. На данный период времени широко и активно практикуется выращивание новых сортов кориандра, отличающихся повышенным содержанием эфиромасличных компонентов и линалоола, базового компонента растения и ароматической смеси.

Свойства

Как уже было сказано выше, эфирное масло кориандра, как и другие эфирные масла, обладает богатым комплексом полезных свойств, что позволяет активно и успешно его использовать в качестве ароматерапевтического средства в областях медицины и косметологии.

Лечебное воздействие

Целебные свойства кориандровой эфирной эссенции сводятся к следующему:

  1. Ликвидации застойных явлений в печени, что способствует её исправной бесперебойной работе, а также предотвращает возникновение и развитие заболеваний, характеризующихся её поражением.
  2. Стимуляции процесса пищеварения путём снятия спазматических болевых ощущений с желудка и кишечника. Кроме этого, ароматическая смесь эффективным образом способствует улучшению аппетитных предпочтений, оперативно устраняя признаки отравления и несварения продуктов питания, что достигается за счёт своевременного выведения из организма токсичных элементов.
  3. Избавлении от болезней путей дыхания, имеющих инфекционную природу. Масло может выступать в качестве лечебного или профилактического средства от гриппа, пневмонии, кори.
  4. Оказании согревающего воздействия, благодаря чему становится возможным лечение заболеваний, связанных с суставами и артериями. Также возможно применение эфирного масла кориандра при наличии проблем невралгического характера.
  5. Провоцировании желез на выработку гормона эстрогена, что в целом оказывает положительное действие на женский организм: более удачно проходит этап подготовки к вынашиванию плода, уменьшаются болезненные проявления в период менструаций, нормализуется менструальный цикл, а также улучшается состояние в период климакса.
  6. Восстановлении внутренней гармонии и чувства спокойствия. Данное воздействие достигается за счёт благотворного влияния на центральную нервную систему организма, что позволяет избавляться от стрессовых эмоций, апатичных состояний, усталости и нервных напряжений. Более того, улучшается умственная деятельность.
  7. Создании семейного уюта и тепла путём духовного и эмоционального сближения партнёров.

Косметическое воздействие

Не меньшим количеством благотворных влияний обладает кориандровое масло и в косметологии, что проявляется в следующем:

  1. Улучшении циркуляции крови.
  2. Очищении кожных покровов от свободных радикалов.
  3. Восстановлении кожной текстуры.
  4. Уменьшении сальных проявлений.
  5. Избавлении от чёрных точек.
  6. Восстановлении разрушенных капилляров.
  7. Устранении процессов воспаления, характерных для кожи.
  8. Снятии шелушения.
  9. Устранения отечных явлений.
  10. Регенерации покровов кожи.
  11. Обновлении и омолаживании путём разглаживания морщин.

Также эфирная эссенция кориандра является мощным дезодорантом природного происхождения, что делает его особенно востребованным в мужской парфюмерной и косметической продукции.

Применение

Кориандровое масло может применяться двумя способами:

1. Внутреннее

Употребление ароматической смеси внутрь становится оправданным при возникновении метеоризма, а также при желании улучшить аппетит и улучшить пищеварительные функции организма. В данном случае эфирное средство в количестве одной капли смешивается с чайной ложкой мёда, после чего состав готов к употреблению дважды в день.

2. Наружное

Наружных способов применения эфирного масла кориандра гораздо больше:

а) Массажные процедуры

Становятся незаменимыми и эффективными при наличии артрита, ревматизма и невралгии. Для приготовления массажной смеси необходимо в 10 мл растительного масла разбавить 5 капель кориандра. Также прочитайте о других эфирных маслах для массажа.

б) Ароматические лампы

Для поднятия настроения достаточно добавить в прибор 4 капли эфирной эссенции на каждые 15 квадратных метров помещения.

в) Ароматические ванны

Способствуют снятию моральной и физической усталости, избавлению от раздражения и тревожных состояний. Рекомендуемая доза кориандрового масла — 7 капель на 10 мл эмульгатора.

г) Ингаляционные процедуры

Позволяют в кратчайшие сроки избавиться от заболеваний простудного характера, поражающих пути дыхания. Для приготовления раствора достаточно 3 капель масла.

д) Компрессы холодного типа

Эффективны при наличии кожных воспалений, имеющих инфекционную природу. Компресс готовится путём разбавления в 100 мл воды 7 капель ароматической смеси.

е) Косметические средства

Кориандровая эссенция также может добавляться в средства по косметическому уходу. Для этого достаточно добавить 4 капли масла на 10 граммов основы. Обогащенные составы позволят избавиться от отечных проявлений, улучшить кожный цвет лица.

Противопоказания

Несмотря на то, что эфирная смесь кориандра является нетоксичной, она обладает весьма мощным воздействием, по причине чего применение средства исключено в следующих случаях:

  1. Дети в возрастной категории до 3 дет.
  2. Период вынашивания плода и кормления грудным молоком.
  3. Лечебный курс химиотерапии.
  4. Эпилептические состояния.
  5. Индивидуальные особенности организма.

Во избежание нежелательных последствий перед первым применением масла целесообразно проводить тест на аллергические реакции.

Польза эфирного масла кориандра: описание, способы применения и лучшие рецепты

Кориандр, или иначе кинза, – это однолетняя трава семейства Зонтичные. Пряные семена, зелень растения активно используют в кулинарии, народной медицине. Особого внимания заслуживает эфирное масло. Оно считается кладезю ценных для организма веществ, приятным ароматическим средством.

Описание и состав экстракта

Эфирное масло получают из зерен кориандра путем паровой дистилляции. Готовый эфир представлен текучей ароматной эссенцией с приятным запахом с древесными нотками. Экстракт имеет светлый желтоватый оттенок, может не иметь цвета вовсе.

Аромат эссенции сравнивают с запахом свежего бородинского хлеба. Эфирное масло считается одним из самых аппетитных по запаху. Кориандровые нотки выделяются даже среди сложных ароматических смесей.

Лучшие композиции из масел с эфиром кориандра часто содержат экстракты:

Среди специй, сочетающихся с кориандром по запаху, выделяют:

Приятный запах и полезные свойства пряного экстракта обусловлены особыми веществами в его составе. Основные из них:

  • линалилацетат;
  • линалоол;
  • гераниол;
  • геранилацетат;
  • монотерпеновые углеводороды;
  • камфора.

Химический состав позволяет использовать эфир в лекарственных, профилактических целях.

В дополнение к описанию масла смотрите полезный обзор:

Полезные свойства и противопоказания

Эфирное масло пряной кинзы обладает гомеопатическим эффектом в определенных областях:

  1. Улучшает работу почек, печени, считается профилактическим средством против их поражения.
  2. Выводит из организма вредные вещества, положительно влияет на процессы пищеварения. Активизирует работу ферментов, выработку желудочного сока. Улучшает аппетит.
  3. Оказывает профилактический эффект против кори, ангины, гриппа и других инфекционных заболеваний. Повышает иммунитет, благотворно влияет на органы дыхательной системы.
  4. Оказывает согревающий эффект, лечит болезни суставов, снимает спазмы в мышцах при втирании в проблемные места.
  5. Успокаивает, укрепляет нервную систему. Снимает напряжение, стресс. Способствует коррекции психоэмоционального состояния, дарит ощущение гармонии.
  6. Мощный положительный эффект эфирное масло оказывает на женский организм. Оно избавляет от болезненных ощущений при менструациях, облегчает протекание климакса. Помогает подготовить организм к вынашиванию плода, из-за чего рекомендуется использовать желающим забеременеть.

Кориандровый эфир считается щадящим, нетоксичным средством. Но, как любое другое лекарство, его нужно применять в назначенных дозировках только при отсутствии противопоказаний. Нельзя использовать:

  • при аллергии, индивидуальной непереносимости;
  • беременности, в период кормления;
  • раке груди;
  • постинфарктном состоянии;
  • фиброзе;
  • открытых ранах, чувствительной коже;
  • тромбофлебите.

Используйте средство грамотно, в небольших количествах. Передозировка эфирным маслом кориандра чревата кожной сыпью, проблемами с желудком, кишечником, печенью и почками.

Смотрите видео о полезных свойствах :

Применение кориандрового масла в народной медицине

Полезные свойства эфира для организма используются в народных средствах для лечения и профилактики заболеваний. Для каждой болезни найдется рецепт с кориандровым экстрактом:

  1. При простудах, вирусных заболеваниях следует делать ингаляции на теплой воде с добавлением пары капель эфира.
  2. Массаж со смесью из семи капель эссенции, столовой ложки оливкового масла поможет снять напряжение, избавит от болей в мышцах, успокоит нервы.
  3. Чайная ложка меда с капелькой эфира перед едой избавит от проблем с желудком, кишечником. Улучшит аппетит, запустит обменные процессы.
  4. При наружном применении эссенция поможет снять зуд и воспаления на коже. Промочите марлю в растворе из десяти капель экстракта и 100 г прохладной воды. Приложите к проблемному месту на 5–10 минут.
  5. Чтобы улучшить настроение, почувствовать прилив сил, бодрости, добавьте в аромалампу несколько капель эфирного масла.

Экстракт кориандра также используют в косметологических целях в уходе за кожей и волосами:

  1. Чтобы питать и матировать кожу лица, добавьте пару капель кориандра в привычную порцию крема. Средство также поможет разгладить морщинки, приостановить процессы старения.
  2. Чтобы укрепить локоны, придать им объем и блеск, смешайте столовую ложку меда, тертую четверть луковицы, 4 капли эссенции. Вотрите смесь в кожу, подождите 40 минут и смойте теплой водой.
  3. Для приготовления натурального крема для тела взбейте 100 г подогретого нерафинированного масла ши, 12 г виноградного эфира и 20 капель эфирного масла кориандра. Наносите на чистую кожу, не смывайте. Крем сделает ее бархатистой и нежной.
Читать еще:  Можно ли кушать чечевицу при панкреатите

Средство от анорексии и для ЖКТ смотрите видео:

Применение масла в кулинарии и быту

Эфиры в кулинарии используют гораздо реже, чем пряности. Но кориандровый эфир все же добавляют в пищу для придания тонкого приятного аромата. Продукт иногда встречается в рецептуре:

  • кофейных напитков;
  • алкогольных коктейлей;
  • кондитерских изделий;
  • выпечки;
  • маринадов, соусов;
  • рыбных, мясных блюд;
  • некоторых сортов сыров и колбас.

Лучше приобретать готовое эфирное масло, т. к. приготовить его в домашних условиях достаточно сложно. Если все же решили поэкспериментировать, то следуйте рецепту:

  • оливковое масло разогрейте до 40 градусов на водяной бане;
  • в стеклянную посуду насыпьте плоды кориандра и залейте разогретым маслом;
  • емкость отправьте в темное место на 1 месяц.

Эфир кориандра может быть применим в бытовой сфере. Он помогает перебить неприятные запахи, наполняет помещение приятным ароматом, навевая ощущение тепла, уюта.

Используя кориандровый эфир в аромалампах и водных растворах через пульверизатор, можно не только освежить воздух, но и избавиться от мошек, других мелких насекомых.

Как правильно выбрать продукт

Чтобы купить эфир высокого качества, обращайте внимание на следующие аспекты:

  1. На бутыльке латинскими буквами должно быть написано название coriandrum sativum. Если указан еще какой-либо сорт или подвид, скорее всего перед вами подделка, потому как эфирное масло не классифицируется в зависимости от сорта растения.
  2. Большое значение играет цена эссенции. Натуральное эфирное масло кориандра не продается дешевле 300 рублей.
  3. Экстракт имеет резкий, пряный запах, который долго выветривается.
  4. Эфирное масло изготавливается из семян кориандра. Если на упаковке написано, что эфир изготовлен с добавлением других веществ или производных растения, скорее всего это поделка.

Эфирное масло кориандра: свойства и применение

Пряности завоевали признание людей не только за кулинарные качества: они нашли применение в косметологии, медицине и иных областях.

Например, эфирное масло кориандра (семян кинзы), способно благотворным образом влиять на человеческий организм как внутренне, так и внешне. Ознакомимся с его полезными свойствами и узнаем, как оно помогает справляться с разными недугами и держать тело в тонусе.

Химический состав эфирного масла кориандра

Бесцветное на вид, масло семян кинзы обладает горьковатым вкусом и пряным ароматом с древесно-сладковатыми нотками. В состав масла кинзы входят следующие компоненты:

  • линалоол (60-80%);
  • линалилацетат (3 – 5%);
  • геранилацетат и гераниол (до 3%);
  • камфора (около 4%);
  • монотерпеновые углеводороды (около 20%);
  • другие полезные вещества.

Чтобы получить 100 г эфирного масла кориандра, понадобится 10 кг семян кинзы!

Химический состав эфирного масла кориандра

Эфирное масло кориандра: свойства и применение

Применение масла кинзы в медицине

Эфирное масло кориандра, свойства которого весьма многообразны и востребованы во многих областях, успешно применяется для лечения различных болезней.

  • Простудные заболевания. В сезон простуды и гриппа масло кинзы согревает при ознобах, помогает иммунным клеткам побороть болезнетворные бактерии и справляется с сухим кашлем. Чтобы поскорее выздороветь, делаем ингаляции, добавляя в горячую воду 3 капли масла.
  • Нервное перенапряжение, ревматизм, невралгия, артрит. Делаем массаж с масляной смесью из 7 капель масла кориандра и 15 мл оливкового масла. Масло снимает воспаления и успокаивает нервы.
  • Метеоризм, диарея, застои в печени и желчном пузыре и несварение желудка. Два раза в день капаем в чайную ложку меда одну каплю масла кинзы и съедаем. Это средство обладает желчегонным действием, убирает тяжесть в желудке, улучшает пищеварение и аппетит.
  • Воспаления мочевыводящих путей у мужчин. Масло кориандра справляется с болью и зудом в области уретры, выводит лишнюю воду и снимает воспаления мочевыводящей системы. А еще масло кинзы повышает либидо.
  • Паразиты. Масло кориандра помогает избавиться от аскарид и ряда других паразитов, которые могут обитать в организме человека.

Применение эфирного масла кориандра в косметологии

Кориандровое масло полезно не только для организма в целом, но и для волос и кожи в частности. Оно очищает кожу от черных точек, жирного блеска и свободных радикалов, восстанавливает ее покров и разрушенные капилляры, избавляет от ряда кожных заболеваний, отеков и шелушения, разглаживает морщины. Приведем несколько рецептов по уходу за собой с помощью масла кинзы.

Масло кориандра для волос

  1. Питательная маска для волос. Смешиваем по 7 капель масла кинзы и имбиря, и по 20 мл льняного и оливкового масла, добавляем витамины Е и А. Наносим масляную массу на корни и сами волосы, ждем час и смываем.
  2. Маска для усиления роста волос. Смешиваем 3 ст. ложки масла зародышей пшеницы с 2 каплями розмаринового и 4 каплями кориандрового масла. Втираем масляную смесь в корни волос, надеваем полиэтиленовую шапочку и ждем один час. После смываем маску шампунем.
  3. Укрепляющая маска для волос. Смешиваем 2 ст.л. жидкого меда, 1 ст. ложку сока лука и 4 капли масла кинзы. Втираем состав в кожу головы, ждем 40 минут, и смываем теплой водой.

Масло кориандра для кожи

  1. Масло кинзы от морщин. Каждый раз при использовании крема для лица добавляем к нему 2 капли масла кориандра. О мелких морщинках теперь можно забыть!
  2. Крем для тела:
    1. Подготавливаем сырье для крема: эфирное масло кориандра (20 капель), 100 г нерафинированного масла ши, 12 г масла виноградных косточек
    2. Нагреваем масло ши на водяной бане, чтобы оно стало просто мягким, но не жидким.
    3. Добавляем масло виноградных косточек и взбиваем миксером 7 минут, чтобы получить консистенцию взбитых сливок.
    4. Добавляем масло кинзы, перемешиваем и перекладываем в стеклянную баночку.
    5. Храним крем для тела при комнатной температуре не более 3 месяцев. Он хорошо впитывается в кожу, насыщает ее витаминами и снимает воспаления.

Масло кориандра для кожи

Как сделать в домашних условиях масло кинзы

Масло кориандра лучше покупать готовым, так как его очень сложно получить в домашних условиях, ведь для выгонки масла нужно специальное оборудование и огромное количество семян. Единственное, что можно приготовить из семян кориандра, — масляный экстракт, который тоже обладает массой полезных свойств, идентичных маслу кинзы.

Рецепт кориандрового экстракта

  • Подогреваем на водяной бане до 40 градусов оливковое масло.
  • Насыпаем в стеклянную емкость плоды кориандра.
  • Заливаем их маслом.
  • Убираем банку на месяц в темное место.

Теперь вы знаете, какую пользу приносит эфирное масло кориандра для здоровья и тела. Но, если вы решите лечить им какое-либо заболевание, советуем сначала проконсультироваться у лечащего врача, чтобы не навредить себе.

Эфирное масло кориандра (кориандровое масло)

Источники и способы получения

Эфирное масло кориандра получают методом перегонки с водяным паром из размолотых семян Кориандра посевного (Coriandrum sativum). Кинза, киндзи, кирза, кишнец, коляндра, китайская петрушка, шлёндра, хамем, кишниши, дханьяка, чилантро – другие названия растения. Выход масла – 1%.

Кориандровое масло бесцветное или светло-желтое, имеет сладковатый, душистый, древесно-пряный аромат с бальзамическими и цветочными нотами.

Из кориандра также получают жирное масло, которое содержит олеиновую, изоолеиновую, линолевую, пальмитиновую, стеариновую и миристиновую жирные кислоты.

Состав: Главным компонентом кориандрового масла является линалоол (60-80%). Также в его состав входят гераниол, децилальдегид, борнеол, карвон, кориандрол, пинен, фелландрен, дипентен, терпинен, цимен и другие вещества. Содержание тех или иных компонентов зависит от условий выращивания и сорта растения.

Сочетаемость: апельсин, бергамот, гвоздика, жасмин, лаванда, лимон, каяпут, кипарис, нероли, померанец, сандаловое дерево, сосна, цитронелла, чайное дерево, шалфея мускатный и все пряные масла.

Описание эфироноса

Семейство: Зонтичные (Apiaceae).

Кориандр посевной – однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту одного метра. Прямостоячий стебель имеет разветвления в верхней части. У него ярко-зеленые широколопастные листья, похожие на листья петрушки. Небольшие цветки белых или розовых оттенков собраны в зонтики. Мелкие коричневые плоды яйцевидно-шаровидной формы. Кориандр цветет в июне-июле, плоды созревают в июле-августе.

Родиной кориандра считается Средиземноморье, Африканское побережье и Палестина. Растение культивируется в Европе, Китае, Марокко, Италии, Западной Азии, Северной Африке, США и Японии. В диком виде кориандр встречается на Дальнем Востоке, в Испании, России. Эфирное масло в основном производится в России, Югославии и Румынии.

В настоящее время выводятся новые сорта кориандра с более высоким содержанием эфиро- и жиромасличных веществ (до 30%), и линалоола в масле. Также выводятся сорта овощного направления.

Читать еще:  Пчеловодство по Миленину Михаилу Ивановичу

Некоторые растения из других родов и семейств обладают похожими вкусовыми свойствами. Кулинары называют их также кориандрами, несмотря на то, что они имеют другие ботанические названия. Например, мексиканский, длинный, вьетнамский кориандр.

История

Название «кориандр» происходит от древнегреческого «koris», что переводится как «клоп». Это связано с тем, что в недозревшем состоянии растение издаёт неприятный запах клопа. Этот запах создает дециловый альдегид , который к моменту созревания практически исчезает.

В древнем мире кориандр очень ценили. Упоминания о нем можно найти в Ветхом Завете, в старинных восточных книгах, на изображениях кориандра, сделанных в III тысячелетия до нашей эры. Семена кориандра также были найдены в гробнице египетского фараона Рамзеса II.

Египетские лекари использовали кориандр дл лечения кишечника, печени и для стимулирования аппетита. Гален, Диоскорид, Руф и Архиген часто применяли семена и листья этого растения в своей медицинской практике. Авиценна считал, что кориандр успокаивает пульсирующую боль и разгоряченный желудок, а также поднимает настроение. Древние греки и римляне использовали его для жертвенных приношений. Гален говорил, что кориандр обладает противоглистным эффектом, устраняет боль и припухлости. В тибетской медицине это растение включали в средства для лечения желудочно-кишечного тракта.

В Центральную и Западную Европу кориандр завезли из Древнего Рима. В Великобритании он появился после римского завоевания и выращивался в течение долгого времени в юго-восточных графствах. В XV-XVII веках кориандр из Европы был завезён в США, Австралию и Новую Зеландию.

В Россию кориандр попал из восточных стран и был упомянут в XVIII столетии в литературе. Начало массовых посевов кориандра в России началось в тридцатых годах XIX века.

Воздействие на организм

Кориандровое масло:

  • ликвидирует застои в печени;
  • стимулирует пищеварительный процесс;
  • возбуждает аппетит;
  • оказывает желчегонное действие;
  • избавляет от заболеваний печени и желчного пузыря;
  • снимает спазмы желудка, метеоризм, отравления и язвы;
  • применяется при болях в сердце;
  • избавляет от инфекционных заболеваний мочевыводящих путей;
  • является противоглистным средством;
  • помогает справиться с дифтерией;
  • используется для лечения простуды, гриппа, бронхов и легких;
  • используется как отхаркивающее средство;
  • является жаропонижающим средством;
  • обладает ветрогонными свойствами;
  • согревает и обезболивает при артрите и ревматизме;
  • стимулирует заживление ран и ожогов;
  • останавливает маточное кровотечение;
  • лечит трещины сосков у кормящих матерей;
  • снимает ощущение жжения в уретре;
  • избавляет от геморроя;
  • действует как афродизиак;
  • снимает физическое переутомление, усталость и нервное напряжение;
  • улучшает память.

Косметическое воздействие

Эфирное масло кориандра:

  • устраняет воспалительные процессы кожи;
  • снимает шелушение;
  • устраняет отеки;
  • регенерирует кожу;
  • обновляет и омолаживает кожу;
  • создает однородный свежий цвет лица;
  • разглаживает морщинки;
  • является природным дезодорантом.

Способы внутреннего применения кориандрового масла

Эфирное масло кориандра применяют внутрь после еды против газообразования, повышения аппетита и для улучшения функций пищеварения. Для этого необходимо смешать 1 каплю масла с 1 чайной ложкой меда и принимать 2 раза в день.

Способы наружного применения эфирного масла кориандра

Эфирное масло кориандра следует употреблять как массажное средство для растирания от артритов, ревматизма и невралгии. Необходимо смешать 5 капель на 10 мл растительного или жирного масла.

Кориандровое масло можно использовать в аромалампе для улучшения настроения: 3-4 капли на 15 кв.м. помещения.

Масло кориандра добавляют в ванны, чтобы снять физическую усталость, раздражение и волнения, различные виды боли: 5-7 капель на 10 мл эмульгатора.

В ингаляторе эфирное масло кориандра позволяет избавлять от всех простудных явлений и заболеваний дыхательных путей: 3 капли.

Холодный компресс пригодится при воспалительных кожных процессах: 6-7 капель масла разбавить со 100 мл воды и нанести на нужный участок.

Обогащение косметических средств: 3-4 капли на 10 г основы. Добавлять следует в крем для лица, чтобы снимать отеки, улучшать цвет лица и омолаживать кожу.

Другое применение

Эфирное масло кориандра используется как отдушка в парфюмерном и косметическом производстве, а также производстве лекарственных средств. Его также добавляют в табачные смеси и различные ликеры («Шартрез», «Бенедиктин»).

Семена кориандра являются известной пряностью. Эта приправа является излюбленным средством в мексиканской кухне. Ее используют в маринадах, мясных блюдах, в кондитерских и кулинарных изделиях. Из листьев кориандра делают салаты и супы. Плоды применяют в солении мяса.

Кориандр приносит мед отличного качества.

Противопоказания:

Масло кориандра обладает сильным действием. Нетоксично и не вызывает раздражения. Применять его следует согласно указанной дозировке.

Эфирные масла

Ажгоновое масло
Азалеи масло
Аирное масло
Акации масло (масло Кассии)
Ангелики масло
Анисовое масло
Апельсиновое масло
Арники масло

КОРИАНДР эфирное масло

Купить: 206

Название на латинском: Coriandrum sativum

Название на английском: Oil of Coriander, Coriander Fruit Oil

Синонимы (РУС): Кинза, китайская петрушка, кишинец

Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae)

Распространение: Возможная родина — Восточное Средиземноморье. В Центральную и Западную Европу кориандр попал от римлян. В Великобритании он появился после римского завоевания (I в. н. э.) и культивировался в течение долгого времени в юго-восточных графствах, где и до сих пор распространён как сорняк. В эпоху географических открытий (XV—XVII вв.) кориандр из Европы был завезён в Америку, Австралию и Новую Зеландию (Смолянова, 1976; Полуденный, Сотник, Хлапцев, 1979). В России упоминание о кориандре, как об огородном растении, встречается в литературных источниках, начиная с XVIII столетия. В 1784 г. о нём пишет известный русский агрономА. Т. Болотов. Старорусское название «кишнец» свидетельствует о том, что кориандр попал в Россию с Востока, по-видимому, из иранских или тюркских языков, где кориандр обозначается словами «geshnes» (фарси) и «ki?ni?» (турецк.) (Смолянова, 1976; Diederichsen, 1996). Начало массовых посевов кориандра в России относят к тридцатым годам XIX века. По имеющимся данным, кориандр наравне с анисом впервые ввёл в России в 1830 году граф Апраксин, который вывез семена этих культур из Испании и раздал их крестьянам с. Красного Воронежской губернии (ныне Белгородской области) для посева. В настоящее время трудно сказать, был ли кориандр специально завезён из Испании Апраксиным, или же его семена попали вместе с семенами аниса в качестве сопутствующего сорного растения. Однако известно, что в 1860 году учёный управитель имений графа Апраксина Н. Д. Хлебощин писал: «Всегдашняя соседница аниса есть сорная трава коляндра» и рекомендовал пропалывать анис от кориандра как можно чаще (Лукьянов, 1960). Широко культивируется в странах СНГ: на Украине, в Центрально-Чернозёмных и Юго-восточных областях европейской части России, на Северном Кавказе. Некоторые любители выращивают кориандр на широте Москвы и даже в центральных районах Якутии. Кориандр является одичавшим заносным растением в Крыму, Средней Азии, на Кавказе и юге европейской части России.

Описание ботанического вида: Кориандр посевной (лат. Coriandrum sativum) — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного запаха в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом. Стебель у кориандра прямостоящий, голый, высотой до 40-70 см, разветвлённый в верхней части, Прикорневые листья широколопастные, крупно рассечённые, с широкими дольками и длинными черешками, верхние листья на коротких черешках с узкими линейными дольками. Цветки мелкие, белые или розовые, расположены сложными зонтиками на концах цветоносов, образуя 3-5 лучей. Краевые цветки длиной 3-4 мм. Плод яйцевидно-шаровидный, твёрдый с 10 извилистыми и 12 прямыми рёбрышками. Цветёт в июне-июле, плоды созревают на юге в июле, в более северных районах — в августе-сентябре.

Традиционное использование: Кориандр родом со Среднего Востока и, воз­можно, рос еще в висячих садах Семирамиды (одном из семи чудес света). Семена кориандра были обнаружены в гробнице египетского фараона Рамзеса II. С древних времен исполь­зовался как лекарственное средство, а также в ку­линарии и для изготовления духов. Египтяне счита­ли кориандр пряностью счастья, вероятно, потому, что приписывали ему качества афродизиака. Греки и римляне приправляли им вина, а также использо­вали в медицине. В Индии кориандр широко применялся в кули­нарии, отчасти из-за того, что обладал свойством предохранять от порчи мясные продукты. Призна­вались и его лечебные качества, в частности как слабительного и снотворного средства. Использо­вался кориандр и для родовспоможения. Римляне познакомили с ним британцев и французов, и в XVII веке кориандр стал компонентом туалетной воды, которую производили в Париже члены орде­на кармелитов. Кроме того, он был включен в ре­цептуру таких знаменитых ликеров, как шартрез и бенедиктин. Известен и в китайской медицине: используется при дизентерии, геморрое, зубной боли и грыже.

Читать еще:  Описание и характеристика сливы

Метод экстракции: Эфирное масло кориандра получают из семян методом дистилляции с паром. В парфюмерии и в пищевых ароматических эссенциях используется в целом виде либо после отделения от терпенов, что обычно делают методом вакуум-ректификации. Для получения чистого линалоола без примесей камфоры масло подвергают так называемой «борной очистке».

Выход масла при переработке: Выход масла составляет от 0,6 до 1,35%.

Кориандровое масло представляет собой бесцветную или светло-желтую жидкость с характерным приятным запахом. По пожарной характеристике (т. всп. 79С) относится к горючим жидкостям. Обладает антисептическими свойствами. Острая токсичность, по данным RIFM (1973), — oral LD50 4,13 г/кг (крысы), derm. LD50 >5 г/кг (кроkики). В виде 6%-ного раствора в петролятуме за 48 часов не вызывает •раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. В Действующий в России стандарт на кориандровое эфирное масло Г предусматривает следующие технические показатели:
плотность 0,864-0,870,
показатель преломления 1,462-1,468,
кислотное число не больше 1,5, В
содержание линалоола не меньше 65%,
содержание камфоры не больше 6,0%.
Масло не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерных композициях и отдушках для косметики.

Основными компонентами кориандрового масла являются (+)-линалоол (65-70%), линалилацетат (3-5%), гераниол и геранилацетат (до 3%), камфора (около 4%), монотерпеновые углеводороды (до 20%) и другие минорные компоненты. В числе монотерпеновых углеводородов преобладают альфа-пинен, камфен, дипентен и гамма-терпинен. Из минорных компонентов стоит отметить следы децилового альдегида и транс-2-тридеценаля, которые влияют на запах масла, а также наличие 0,1% линалоолоксида, которое при длительном хранении может увеличиться до 4-5% за счет окисления линалоола (Л. М. Синтова и др., Масло-жир, пром., 1978, № 12, 24).

Фармакологическое действие: Обезболивающее, противовоспалительное, возбуждающее, фунгицидное, антисептическое, противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее, налаживает работу желудка.

Терапевтическое действие: Благодаря ветрогонным свойствам нормализует пищеварительные процессы, снимает желудочные спазмы. Согревает желудок, повышает аппетит, может помочь при пищевых расстройствах. В определенной степени способствует свежести дыхания. Масло кориандра оказывает также общее согревающее действие и потому полезно при ревматизме и артрите. Кроме того, оно ослабляет мышечные спазмы. Эффективно при простудных заболеваниях и гриппе, а также при лечении инфекций в легких, например в случае проникновения в них вируса кори. Кориандр имеет репутацию очистительного средства общего действия, способного выводить из организма токсины и жидкость. Стимулирующий эффект объясняется тонизирующим влиянием на селезенку, которая, согласно представлениям индусов, напрямую связана с праной — источником жизненной энергии. Масло кориандра восстанавливает силы при истощении, хронической усталости, также помогает от головной боли. Считается, что масло кориандра активизирует железы внутренней секреции, стимулирует выработку эстрогенов, а потому улучшает работу репродуктивной системы: помогает нормализовать менструальный цикл и решить проблему бесплодия.

Косметическое действие: Может вызывать раздражение чувствительной кожи, поэтому не рекомендовано для ухода за ней. Тем не менее широко представлено в составе многих видов туалетной воды.

Духовное действие: Обладает стимулирующим действием, особен­но при апатии, усталости, напряжении и нервном истощении. Повышает настроение, просветляет разум, способно укреплять память, уменьшать го­ловокружение.

Меры безопасности: Нетоксично и не вызывает раздражения. Использовать умеренно.

Альтернативное применение: Используется как отдушка при производстве лекарственных препаратов, мыла, туалетной воды, парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности. Служит ароматизатором при производстве ликеров шартрез и бенедиктин. Добавляется в табачные смеси.

Сочетаемость: Хорошо смешивается с маслами мускатного шалфея, бергамота, жасмина, нероли, апельсина, цитронеллы, сандалового дерева, кипариса, сосны, имбиря, корицы и другими пряными маслами.

Кориандр эфирное масло — Coriandrum sativum

Купить Кориандр эфирное масло. Кориандр натуральное эфирное масло. Качество масла кориандра. Применение Кориандра в Ароматерапии. Описание масла Кориандра. Свойства и применение масла Кориандра. Кориандр от болезней глаз. Кориандр при проблемах пищеварения.

Сфера воздействия эфирного масла Кориандра:

  • Колики, диспепсия, нарушение пищеварения, болезни печени, метеоризмы.
  • Гельминты, кишечные паразиты.
  • Простуда, ангина, коклюш, астма, бронхит, ХОБЛ, катар верхних дыхательных путей, дифтерия.
  • Ревматизм, артрит, мышечные боли.
  • Геморрой.
  • Мигрень, головокружения, частые головные боли.
  • Профилактика болезней глаз: коньюктивит, кератит, глаукома.
  • Тахикардия.
  • Стоматит, цинга, кариес, кровоточивость десен.
  • Депрессия, бессонница, нервное напряжение, стресс.

Ботаническое название: Coriandrum sativum

Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae)

Другое название: Кинза.

Родина произрастания: Средний Восток.

Страна культивации сырья: Россия.

Сырье для получения масла: семена.

Выход: 0,6 — 1,35%, из 100 кг семян выход около 1 кг эфирного масла

Метод производства: дистилляция паром

Цвет: бесцветный, прозрачный, светло желтый пигмент

Вкус: горький, сладкий, острый

Аромат: пряный, теплый, пахнет бородинским хлебом

Консистенция: жидкая, легкая, текучая

Энергетика: холодное, сухое

Описание: Кориандр – это известная пряность, широко применяется в кулинарии, выпечке хлеба. Однолетнее травянистое растение. Корень напоминает по форме веретено. Стебель прямостоячий, разветвленный в верхней части, высотой до 70 сантиметров. Листья прикорневые, широколопастные, крупно рассеченные. Цветы мелкие, белые или розовые, сложные, в виде зонтика. Плоды – шаровидные, твердые, ребристые.

Коммерческая ценность: средняя

Из истории растения: Кориандр – восточное растение, возможно, рос в висячих садах Семирамиды. Его семена были обнаружены в гробнице Египетского фараона Рамзеса II. Египтяне его употребляли в пищу и как лекарственное средство. В Индии Кориандр использовали для сохранения мясных продуктов от порчи. В Европу Кориандр завезли римляне во время войны с Великобританией. В России о нем известно c XVIII века. Широкое распространение получил в XIX веке, благодаря графу Апраксину.

Интересно, что: Свое название Кориандр получил от греческого слова клоп –«koris». Не всем нравился запах листьев кориандра – грекам он напоминал запах раздавленных клопов. Совсем другое дело – аромат семян.

Основные компоненты: α-пинен, камфен, b-пинен, лимонен, пцимен, γ-терпинен, камфора, линалоол, деканал, децен-2-аль, гераниол, линалилацетат, геранилацетат и др.

Свойства: болеутоляющее, антиоксидантное, спазмолитическое, противоревматическое, стимулирующее аппетит, возбуждающее, бактерицидное, очищающее, ветрогонное, цитостатическое, фунгицидное, инсектицидное, липолитическое, кардиотоническое.

Оказывает действие на кровь, плазмы мышечную ткань.

Общая терапия: Эфирное масло Кориандра в ароматерапии используется в основном для улучшения пищеварительной системы. Кориандр снимает спазмы желудка и кишечника. Это эффективное средство для повышения аппетита, устраняет пищевые отравления. Благодаря своим согревающим свойствам Кориандр применяется для лечения ревматизма и артрита, невралгии, снимает мышечные спазмы.

Кориандр применяют для лечения инфекционных заболеваний дыхательной системы. Применяется при гриппе, туберкулезе легких, кори.

Масло Кориандра является сильным детоксицирующим средством. Оно устраняет застой жидкости, выводит токсины и шлаки. Оказывает стимулирующее действие на селезенку.

Считается гормонотропным средством. Отличается способностью стимулировать железы на выработку гормона эстрогена. Подготавливает к беременности, решает проблемы с нарушениями менструального цикла. Применяется при климактерических состояниях.

Психо-эмоциональная сфера: Масло Кориандра не имеет ярко выраженного действия на центральную нервную систему. Однако, некоторое стимулирующее действие все же имеет. Он устраняет меланхолические состояния, выводит из апатичного состояния, снимает усталость, согревает. Создает уютное ощущение внутреннего комфорта. Насыщает энергией, снимает усталость. Кориандр влияет на умственную деятельность. Он проясняет разум, улучшает память. Устраняет замешательство, суетность мыслей. Снимает состояния головокружения.

В дерматологии и косметологии: Не применяется. Может вызвать раздражение.

Эротическое воздействие: Оказывает мягкое стимулирующее действие. Не является выраженным афродизиаком. Это масло семейного уюта. Кориандр создает ощущение семейного очага, сближает духовно, привязывает эмоционально. Позволяет ощутить теплоту близкого человека, родственной души.

Бытовое применение: Кориандр хорошо применять в помещении кухни, столовой, для стимуляции аппетита… рядом с домашним очагом.

Роль в парфюмерной композиции: Аромат принесет в композицию пряную восточную нотку

Магия аромата: Кориандра – это оберег от неудач. Его семена носили в качестве амулета от неприятностей. Считалось, что он защищает от множества болезней, отравлений, эпилепсии. Его используют в магии для любовных сновидений. Зерна под подушкой позволят увидеть суженного. Он обновляет энергию, настраивает на родство душ, улучшает взаимопонимание. Считается, что он способен привлечь любовь родственной души. Аромат Кориандра – залог здорового тела. Не зря испокон веков его добавляли в выпечку хлеба – основного продукта питания для многих народностей.

Подходит для знаков Зодиака: Овен, Лев, Стрелец

Сочетаемость: мускатный шалфей, бергамот, жасмин, нероли, апельсин, цитронелла, сандал, кипарис, сосна, имбирь, корица, гвоздика

Комплименты: бергамот, лайм, мандарин, гвоздика

Противопоказания и предостережения:

Не применять к детям до 6 лет

Осторожно применять непосредственно на кожу. Может вызвать раздражение.

Противопоказанием может являться индивидуальная непереносимость аромата. Перед применением необходимо сделать тест.

Хранение: Хранить в флаконе из темного стекла, плотно закрытым, при комнатной температуре. Беречь от детей. Срок годности 3-5 лет.

Рецепты с эфирным маслом Кориандра:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector