wake-west.ru

Черкасский садовник выращивает 50 видов экзотических растений

Экзотические теплицы под Киевом

Всего в 35 километрах от Киева находится село Рожны, которое прославилось благодаря уникальным теплицам Анатолия Васильевича Патия. На просторном участке селекционера расположены три теплицы общей площадью 650 м 2 . В них собрано более 50 видов различных тропических фруктов: апельсины и лимоны, ананасы и бананы, папайя и даже кофейное дерево, а также другие теплолюбивые культуры, которые успешно растут под присмотром опытного садовода.

От инженера-авиатора до садовода-конструктора

К идее разводить экзотические растения в наших широтах Анатолий Патий пришел еще в 80-х годах минувшего столетия. Как признался агроном, набраться решимости ему помогла история. Ведь это направление растениеводства существовало в Украине еще в начале XIX века. Чтобы порадовать экзотическими плодами состоятельных аристократов, в теплицах под Уманью (Черкасская область) разводили цитрусовые деревья. Следовательно, в современном мире подобное занятие не является чем-то фантастическим.

Впрочем, легко сказать, но куда сложнее осуществить задуманное. Чтобы воплотить мечту в жизнь, Анатолию Васильевичу пришлось сменить профессию. До своего серьезного увлечения ботаникой, он работал инженером-авиатором. И профессиональные знания очень пригодились ему в деле конструирования энергосберегающих теплиц. Первое время Анатолий набирался опыта, сооружая под заказ небольшие теплицы на просторах Сибири. В дальнейшем это очень помогло инженеру спроектировать собственную теплицу-термос.

Теплица-термос расходует на 70% меньше тепла по сравнению с обычными стеклянными теплицами и требует меньше затрат для обогрева. Толщина её стен составляет всего 25 см. Тем не менее, этого вполне достаточно для поддержания температуры +20. 25°C даже в лютые морозы. Сами стены покрыты светоотражающим материалом, поэтому света, проникающего сквозь секции стеклянной крыши, хватает для нормального развития растений. При этом для обогрева не используется какое-то мощное промышленное оборудование: достаточно небольшого генератора и продуманной рациональной системы отопления.

Всем желающим получить более точную информацию об устройстве теплицы приходится покупать патент. Для жителей Украины его стоимость составляет 400 евро, для всех остальных – 1000 евро. И, как с гордостью заявляет сам Анатолий Васильевич, уже более 1000 хозяйств работают по его системе. Из них около 700 находятся в Украине, и еще 300 – в других странах постсоветского пространства.

Новые виды экзотических растений

Экзотическими растениями Анатолий Патий начал заниматься еще в первой половине 80-х. Бывший инженер не удовлетворился простым выращиванием диковинных фруктов, а продолжал экспериментировать, скрещивая различные виды. И уже через 10 лет эти эксперименты помогли ему вывести свой собственный сорт – лимон Киевский. Это дерево плодоносит до 4 раз в год и радует крупными плодами весом до 1,5 кг. Растение акклиматизировано в Украине, оно хорошо чувствует себя в зимних садах в разных регионах страны.

Еще одна гордость селекционера – карликовое банановое дерево, высотой до 80 см. Это одно из самых маленьких банановых деревьев в мире. Благодаря компактным размерам его удобно выращивать не только в теплице, но и в обычной квартире. В ответ на внимание и заботу, растение дарит небольшие сладкие бананы, размером до 10 см.

Также в теплице много ананасов с шишками-соплодиями весом до 15 кг. Впрочем, их основная ценность не в плодах, а в большом количестве побегов. Ведь основной заработок агронома состоит именно в продаже саженцев экзотических растений. А спелые фрукты собственного производства – лишь приятный бонус, которым Анатолий Васильевич любит угощать своих гостей и соседей.

Стоимость одного саженца составляет обычно 100 – 200 гривен. Если деревцу несколько месяцев, ценник поднимается до 1000 гривен. Как сознается сам Анатолий Васильевич, лучше всего продаются цитрусовые деревья. Основные покупатели – владельцы подобных теплиц, которые тоже занимаются продажей растений. Также часто за саженцами приезжают владельцы зимних садов, которые хотят иметь на столе экзотические фрукты собственного производства.

• Самое дорогое растение Анатолий Патий продал в 2010 году. Это было кофейное дерево, которое уехало к новым хозяевам за 10 000 грн.

Желающим заняться подобным бизнесом Анатолий Васильевич рекомендует начать с инжира. В его владениях есть акклиматизированный сорт, который растет в теплице без отопления. По словам селекционера, этот сорт инжира способен выдерживать мороз до – 30°C.

Среди экзотических фруктов самые простые в уходе – банан и ананас. Лимон, хотя и пользуется большой популярностью, как признается владелец теплицы, довольно капризен и требует тщательного ухода.

Жизнь киевского селекционера не ограничивается одними теплицами. Работа возле экзотических деревьев отнимает примерно 3 месяца в году. В остальное время Анатолий Васильевич старается посещать другие страны. Он даже выработал собственное правило, которого старается неукоснительно придерживаться – каждый год посещать 6 новых мест.

Читать еще:  Ловля леща на мормышку и как сделать снасть своими руками

В дальних странах фермер находит новые фрукты, которые пытается приучить к нашему климату. К примеру, в настоящее время Анатолий Патий работает над выращиванием украинского мангового дерева.

Еще одно из последних увлечений селекционера – деревья-сады. Сейчас Анатолий Васильевич создает деревья, на разных ветках которых растут одновременно лимоны, апельсины, мандарины. Поэтому скучать фермеру точно некогда: идей для дальнейшего развития хватает. Главное – продолжать идти к своей мечте и не бояться воплощать ее в жизнь.

Экзотические растения на даче

Многие из нас пробовали выращивать цитрусовые, кофе или люфу. И уж точно загорались глаза огородников при виде необычных плодов в супермаркетах: кому не хотелось поразить соседей и знакомых овощами со странной формой и непривычным вкусом! С какими из этих экзотов стоит поэкспериментировать и можно ли вырастить экзотические растения в Подмосковье, рассказывают сибирские ученые и участники forumhouse.ru.

Экзотика на огороде

Ученые Центрального сибирского ботанического сада изучают экзотические для России растения со второй половины 90-х годов. Внимание специалистов лаборатории интродукции пищевых растений привлекли не фрукты, а наиболее перспективные овощные культуры: вигна, момордика, кивано и бенинказа.

Фотев Юрий Валентинович (с.н.с. Центрального сибирского ботанического сада (ЦСБС СО РАН), канд. с.-х. наук, специалист по интродукции и селекции новых и овощных культур, автор и соавтор 45 сортов, включенных в Государственный реестр селекционных достижений РФ):

– В систему включались такие критерии отбора как генетическое разнообразие, продолжительность вегетационного периода, ценность биохимического состава, продуктивность, лежкость, устойчивость к болезням и вредителям, эффективность размножения (семеноводства), теплотребовательность и другие (в том числе, простота и технологичность способов переработки продукции и соответствие традиционным вкусовым предпочтениям жителей России).

Вигна, или спаржевая фасоль – удивительное растение с плодами длиной 50-60 см. Это некое подобие нашей фасоли, однако качества и урожайность экзота на порядок выше. Вигна обладает высокими вкусовыми качествами, содержит большое количество витаминов, пектинов, белка. Кстати, поэтому вигну еще называют «растительным мясом». Плоды можно замораживать, жарить, тушить, консервировать. В наших дачных условиях проще всего вырастить новые сорта вигны – Юньнаньская и Сибирский размер.

Бенинказа – еще один овощ с ценным биохимическим составом. Растение помогает при язвах желудочно-кишечного тракта, аллергии, диабете, нервных болезнях, гельминтах. Бенинказа характеризуется достаточно коротким вегетационным периодом, простотой выращивания, высокой стабильной урожайностью. Выведенный в Сибири сорт Акулина отличается выдающейся лежкостью плодов – до 3-х лет! Довольно крупные плоды – с зернистой мякотью без тыквенного аромата, тонкая корка сверху покрыта густым слоем природного воска. Овощ используют в свежем, тушеном, жареном виде, консервируют, делают цукаты.

Кивано – один из самых популярных среди дачников экзотов, напоминающий огурец. Отсюда еще одно название – африканский огурец, а также желейная или рогатая дыня. Новый сорт, который можно вырастить на наших дачах – Зеленый дракон. Это неприхотливое растение из семейства тыквенных характеризуются хорошей лежкостью – до 6 месяцев в комнатных условиях. Овощ обладает приятным вкусом, содержит много калия. Кивано – это еще и красивая, густая и колючая лиана. Она украсит заборы участка так, что «ни один враг не пройдет». Кивано употребляют в свежем и консервированном виде. Очень эффектно смотрятся плоды на столе и в баночках.

Момордика – уникальное растение с богатым химическим составом (содержит моморхарины, витамины, пектины, алкалоиды, инсулиноподобные пептиды). Ученые ЦСБС вывели новый морозоустойчивый сорт Гоша. Овощ доказал свои лечебные свойства при диабете и снижении иммунитета, гипертонии, вирусных и онкологических заболеваниях. Момордика проста в выращивании, отличается коротким вегетационным периодом. Плоды имеют пикантно-пряный вкус – настоящая экзотика! Их используют в жареном и тушеном виде, замораживают, консервируют, заваривают чай.

Секреты успеха

Многие посетители FORUMHOUSE, которые пытаются выращивать экзотические и редкие растения в условиях Москвы и Подмосковья, сталкиваются с такими проблемами: плоды не успевают созревать или имеют плохой вкус, растение может и вовсе не плодоносить. А вырастить экзотические растения в огороде хочется!

Фотев Ю.В.:

– Чтобы добиться успеха в выращивании разных культур, нужно, по возможности, полнее учитывать их биологические потребности, связанные с происхождением. Полезно знать, что чайот – это короткодневное, теплолюбивое растение, зацветающее не раньше августа-сентября при укорочении длины дня, поэтому не особенно продуктивное в условиях умеренного климата и средней полосы России.

Где брать семена

Фотев Ю.В.:

– Использовать семена, выделенные из плодов из супермаркета можно, но результат будет совершенно непредсказуем. Плоды овощных культур, томата и перца сладкого, часто гибридного происхождения, поэтому высеянные семена и растения из них будут неоднородны, в том числе в отношении величины урожая, размера и качества плодов. Лучше покупать семена у проверенных продавцов, компаний, которым вы доверяете, или оригинаторов сортов.

Как выращивать эти культуры

Читать еще:  Как прогнать насекомых натуральными средствами

– Все указанные культуры теплолюбивые и не выдерживают заморозков. Выращивать их лучше рассадным способом, высевая семена 15 – 25 апреля в стаканчике в комнате или теплице и проводя посадку готовую рассаду в грунт пленочной или поликарбонатной теплицы 15 – 25 мая. Вигну можно высевать непосредственно в грунт теплицы 15 – 25 мая. Кивано можно выращивать в открытом грунте, высаживая рассаду после минования заморозков. Все культуры выращивают подвязкой к горизонтальной шпалере, расположенной на высоте 1,8 – 2,0 м.

Какие еще экзотические плодовые в Средней полосе выращивают форумчане.

Форумчанка Ni4ka отмечает, что стоит внимания очень декоративная ягода – жминда, или земляничный шпинат. Посаженная на постоянное место начинает расти прямо из-под снега, а цветет в начале мая. Из ягод получается вкусный шипучий квас приятного красного цвета, с «бархатным» вкусом и приятным фруктовым запахом.

Форумчанка Teana вырастила в Подмосковье и лагенарию. Ее еще называют горлянкой или посудной тыквой. В пищу используют молодые плоды: обжаривают в масле, пекут оладьи, варят кашу, маринуют, консервируют, делают икру. Дачница с одного растения собрала более 20 кг плодов тыквенной экзотики.

Крошечный арбузик, она же мелотрия шершавая и африканский огурец – миниатюрное растение, плоды которого внешне и по вкусу напоминают огурец. Участники forumhouse.ru отмечают, что эту культуру легко вырастить в балконном ящике, у забора или перголы. Растение цветет и плодоносит с июня и до самой зимы. Лиана разрастается очень активно, поэтому ее сажают, если нужно быстро задекорировать какую-либо вертикальную плоскость на огороде. Оригинально и симпатично смотрятся блюда, украшенные маринованной мелотрией.

Москвичка Донечка не устояла еще перед одним чудом – тладиантой сомнительной, она же – красный огурец. Форумчанка отмечает, что в средней полосе огурчики созревают в сентябре. Плоды растения – с мягкой сочной мякотью и необычным вкусом (на любителя), хорошо утоляют жажду. Огурчики (на самом деле это еще один представитель семейства тыквенных) можно консервировать. Едят и используют в медицине и клубни растения. Тладианта используется как желчегонное, мочегонное и отхаркивающее, вяжущее и противоцинготное средство.
Плоды, траву, листы и семена принимают в виде настойки при головной боли и гипертонической болезни, чай из желтых цветков хорош при гриппе.

В рамках одной статьи сложно рассказать обо всех экзотических культурах, которые заинтересовали дачников. Узнать больше о том, можно ли вырастить экзотические фрукты в Средней полосе из семян, стоит ли сажать на даче сараху, или чернику овощную, как вырастить растительный сахарозаменитель стевию, чем хорош овсяный корень и какие еще необычные растения испробовали форумчане на своем огороде вы можете в теме «Огородные редкости».

Можно ли разбогатеть на торговле экзотическими цветами

Создать собственный бизнес Сергей Куницын планировал с 8-го класса. Но, как человек увлекающийся, не раз менял ход мыслей, какой же бизнес он хочет создать. Когда увлекся карате, планировал получить пятый дан и со временем открыть собственный спортзал, затем получил травму и задумался о прекрасном – точнее, о театре. Театральный класс, неудачное поступление во ВГИК – и, чтобы быть поближе к желаемому, устроился в агентство по продаже театральных билетов. Агентство работало по системе прямых продаж, и вот тут талант будущего миллионера заиграл в полную силу. Оказалось, что продавать Куницын может что угодно и кому угодно.

Навыки, приобретенные за три года продаж билетов, пригодились ему, когда он с приятелем стал торговать у метро разными игрушками-приколами. Бывало, что с одной точки, вложив в товар 3000 руб., удавалось получить 15000–20000 руб. чистой прибыли. Пару лет он занимался всем подряд – подрабатывал тамадой, снимался в массовке, продавал шоу «женские бои без правил», но никак не мог найти свою нишу. Перед 8 марта 2010 г. решил подзаработать на продаже тюльпанов. Дело показалось ему очень доходным. Тюльпаны, приобретенные по 16 руб., расходились по 50. А игрушки из цветов и вовсе показались золотой нишей. При себестоимости 600–1000 руб. продавались такие цветочные зайцы и мишки от 3000 и дороже.

Цветочная эпопея

Скорый на решения Куницын решил открыть интернет-магазин «Цветкофф». «Ошибок я тогда наделал бессчетное количество. Создал огромный ассортимент – более 1000 позиций, в котором сам запутался», – признается Куницын. Продвижение своего сайта через «Яндекс» тоже стоило дорого – 22000 руб. в месяц. И, по расчету предпринимателя, инвестировать в такое продвижение пришлось бы минимум год. Тогда-то он решил пойти проторенным путем прямых продаж и выставил большую коллекцию смешариков из цветов на празднике цветников в Кузьминках. «Я был уверен, что привлечем внимание посетителей и не только продадим весь наш стенд, но еще и раздадим визитки нашего сайта, повысим узнаваемость», – рассказывает Куницын.

Читать еще:  Строительная деятельность

Но его ждал полный провал. Потратить пришлось 30000 руб., а выручка составила всего 1000 руб. Посетители действительно подходили, восхищались, но покупать не спешили.

В тот период цветочных метаний Куницыну в каком-то магазине попался на глаза необычный цветок в горшке – венерина мухоловка. «Я сразу вспомнил любимый в детстве фильм «Маленький магазинчик ужасов» про цветок-хищник и решил купить просто из любопытства» – таким образом Куницын попал под обаяние зеленых монстров. И хотя первая мухоловка бесславно погибла, Куницын углядел именно в растениях-хищниках свою нишу и решил сосредоточиться именно на насекомоядных экзотических растениях.

Все остальные цветочные предприниматели если и заводили в ассортименте хищников, то в единичных экземплярах, продавая их как сопутствующий товар среди садовых, экзотических собратьев, посчитал он.

Сложности начались сразу на старте. Оптовики, завозившие в Россию разнообразную флору из Голландии, отказывались продавать мини-партию, меньше телеги, на которой умещалось примерно 500 растений. Но после провала с идеей магазина «Цветкофф» вкладывать большую сумму было страшно.

После долгого обивания порогов ему таки удалось обаять директора одной такой фирмы, согласившейся продать стартовую партию венериных мухоловок: 48 растений примерно за 10000 руб. Первая партия разошлась довольно быстро – через газету бесплатных объявлений и созданную группу «В контакте». Тогда мухоловки Куницын продавал по 500 руб. Вскоре он запустил интернет-магазин по продаже домашних монстров Flowerrr.ru и расширил ассортимент другими хищниками: росянкой (Drosera), жирянкой (Pinguicula), сарраценией (Sarracenia), непентесом (Nepenthes) и др.

Хищные цены

«В магазинах можно купить такие растения и за 350 руб., и дешевле, но они худшего качества, – утверждает предприниматель. – Микроклимат и уход за такими растениями нужен особый. В обычных цветочных магазинах продавцы редко сами знают, как это обеспечить». Прямых конкурентов в России Куницын себе не видит.

«Мы также продаем насекомоядные растения, но у нас это как одно из направлений, – говорит Евгений Михайлов, консультант компании «Дом цветов». – В общем объеме продаж на растения-хищники приходится не больше 10%. Поскольку многие из них требуют особого ухода, например, росянка и дионея (венерина мухоловка) – высокой влажности воздуха и хорошего освещения, продажи таких растений нужно сопровождать консультациями, иначе люди могут потратить деньги впустую».

По его словам, сегодня их предлагают уже многие цветочные магазины. «В магазине Flowerrr.ru несколько завышены цены», – считает Михайлов. Если та же дионея продается везде не дороже 350 руб., то у Куницына клиенты видели цену от 500 руб., утверждает он. Действительно, в интернет-магазине у Куницына венерина мухоловка стоит 579 руб., росянка – 619 руб., непентес – от 600 до 3500, саррацения – от 600 руб. Однако, судя по всему, по этой цене цветы почти никто не покупает. У компании много дисконтных программ. На мастер-классах и выставках растения уходят примерно за те же 300 с небольшим рублей, рассказал Куницын. И маржа, по его словам, сегодня составляет немногим более 100 руб. на растение.

В снижении рыночных цен отчасти виноват и сам Куницын. Если в 2011 г. на энтузиазме первых удачных продаж он утверждал, что никогда не будет продавать своих монстров через купонные сайты, потому что это обесценивает продукт, то в 2012 г. его компания дважды проводила акции, предлагая цветы с 50%-ным дисконтом.

«Спрос на растения-хищники растет, и объяснить это можно тем, что рынок обычных растений уже перенасыщен, – рассуждает Екатерина Шемякина, руководитель отдела продаж торгового дома «Растительный мир». – Люди хотят чего-то необычного, то, что сегодня не купишь в каждом супермаркете или в цветочном ларьке».

Доля растений-хищников в общем объеме продаж в ее компании составляет около 20%, большая же часть приходится на офисные растения, говорит Шемякина. Рынок экзотических растений только формируется, сейчас трудно говорить о его объемах, утверждает она. Но продавать такие растения лучше в специализированных магазинах. «Во-первых, в сетях наш товар перестает быть эксклюзивным, а во-вторых, супермаркеты работают с очень ограниченным ассортиментом, поскольку за растениями-хищниками нужно ухаживать», – рассказывает Шемякина.

Объемов рынка растений-хищников на данном этапе не представляют себе и специалисты других компаний, опрошенных «Ведомостями», однако все отмечают, что интерес к этому сегменту растет.

Практически каждый второй посетитель нашего уголка монстров интересуется, где купить и как ухаживать за этими растениями, отмечает Ольга Михеечева из Биологического музея им.Тимирязева.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector