Рецепты маринования сыроежек
Маринованные сыроежки
Хрустящий маринованный грибочек – это великолепная закуска, думаю, большинство мужчин с этим согласится. Приготовьте маринованные сыроежки и наслаждайтесь великолепным пикантным вкусом грибов всю зиму.
| Продукты | ||
| грибы мелкие | 1 | |
| вода | 500 | |
| эссенция уксусная 30% | 50-70 | |
| лук , очень мелкий | 10 | |
| сахар | 0.5 | |
| лавровый лист | 2 | |
| гвоздика | 2-3 | |
| перец душистый горошком | 15 | |
| соль | 1 | |
Как мариновать сыроежки:
Грибы очистить, тщательно вымыть, отварить в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить.
В воде растворить сахар и соль, добавить лавровый лист, перец, гвоздику и целые луковицы, проварить, влить уксус, довести до кипения.
После этого положить сыроежки, варить еще в течение 5-7 мин. Горячие грибы вместе с луком разложить по стерилизованным банкам, а маринад проварить еще в течение нескольких минут. Затем залить грибы кипящим маринадом и укупорить банки.
 98 спасибо |
4 |
 |
а что лучше выбрать, чтобы приготовить сыроежки? Маринование? 
| ||||||||||||||
Загрузка...
