Можно ли похудеть на луковом супе
Суп луковый для похудения
Это необычное первое блюдо настолько эффективно, что входит в двадцатку лучших диетических супов. Также его называют «боннским» или «сельдерейным».
Что полезного
Суп луковый для похудения не только эффективно сжигает жиры, но и полон полезных для человеческого организма свойств.
- продукты для приготовления легко найти на кухне или в ближайшем продуктовом магазине;
- приготовление не требует специальных кулинарных знаний и не отнимает много времени. По шкале сложности – 1 звезда – «очень легко»;
- несколько вариантов рецепта дают возможность выбрать тот, что более остальных подойдет по вкусовым предпочтениям;
- для приготовления не требуются экзотические или дорогостоящие ингредиенты;
- время, необходимое на полный курс, – 7 или 10 дней;
- первый результат заметен уже через 2 дня;
- диета относится к мягким и щадящим.
- в рацион диеты включены крупы, овощи, фрукты, мясо и рыба;
- допустимо использование диеты беременными, но предварительная консультация с лечащим врачом обязательна;
- диета рекомендована для снижения уровня холестерина и полезна при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях;
- основное блюдо насыщено полезными микроэлементами, минералами и витаминами;
- суп из лука положительно влияет на водный баланс в организме. За счет того, что растение нормализует работу почек, те облегчают загруженность печени и в комплексе получается восстановление правильного обменного процесса.
Для тех, кто не любит этот овощ, приведены следующие факты в пользу лука:
- сжигает жиры во всем теле и эффективен в борьбе с ними в проблемных местах (живот, бедра);
- выводит из организма токсины, шлаки и лишние «неполезные» жиры и холестерин;
- нормализует сахар в крови;
- улучшает пищеварение;
- ускоряет обменные процессы;
- повышает, восстанавливает иммунитет;
- является природным антибиотиком.
Это, конечно, не полный перечень возможностей лука, но сегодня речь не о нем, а больше – о диете на основе супа. Кстати, это блюдо назначается врачами при раке, диабете, мочекаменной болезни и для восстановления организма после хирургических операций.
О диете
Благодаря сочетанию лука с другими продуктами, диета получается разнообразной и за короткий срок в семь дней не успевает надоесть. За это время можно успеть приготовить суп по двум–трем рецептам.
По истечении выбранных 7 или 10 дней выход из диеты должен быть плавным, не стоит тут же устраивать праздник по поводу потери лишних килограммов с «тяжелыми» закусками и тортиками.
Во время диеты суп рекомендуется есть на завтрак, обед и ужин в неограниченном количестве. За это время жировые отложения уменьшаются, что сказывается на улучшении работы органов и пищеварительной системы. В промежутках между приемами основного блюда стоит довольствоваться разрешенными продуктами, не заменяя их и не злоупотребляя порциями и жидкостью.
В день желательно пить от 2 л воды. Предпочтительна простая или минеральная, а вот употребление чая или кофе желательно минимизировать. Идеально было бы отказаться полностью от этих тонизирующих напитков, но, если организм без них не в состоянии проснуться, не стоит создавать ему лишних стрессовых ситуаций. Привычную чашку чая/кофе лучше разделить на две или даже три порции.
Луковый суп для похудения: рецепты
Ниже приведены 4 варианта приготовления.
Рецепт №1
- 6 луковиц;
- 1 кочан капусты;
- 2 штуки болгарского перца;
- 1 средний пучок сельдерея;
- 1–2 морковки (по желанию);
- петрушка (если хочется);
- 4–6 помидоров добавляется по вкусу (свежий можно заменить консервированным);
- Все мелко нарезать.
- Высыпать в холодную воду.
- Кипятить 10 минут.
- В конце можно слегка присолить.
В некоторых вариантах рецепта дополнительно используется кубик бульона.
Рецепт №2
- томатный сок (1,5 л);
- лук (5 шт.);
- капуста;
- корень сельдерея (200 г);
- перец сладкий (2 шт.);
- морковь (6 шт.);
- помидор (5–6 шт.);
- фасоль на стручках (400 г);
- Все ингредиенты нарезать, залить соком и варить на большом огне 15 минут, не накрывая крышкой.
- После огонь убавить, посолить, по желанию поперчить, закрыть и варить до готовности всех продуктов.
- Овощи должны находиться под соком. Если его недостаточно, добавить воды.
Рецепт №3
- растительное масло;
- 10 луковиц;
- сладкий перец (1-2 шт.);
- капуста (+-500 г);
- морковь (1 шт.);
- сок лимона;
- перец, лавр, соль, укроп.
- Лук припустить на масле, высыпать в кипящую воду.
- Добавить остальные компоненты и варить на среднем огне до тех пор, пока все продукты не будут готовы.
- Свежевыжатый лимонный сок и укроп добавлять в тарелку.
Рецепт №4
Следующий рецепт предлагает популярный американский женский журнал.
На 4 порции потребуется:
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 5 луковиц (идеально использовать смесь желтого и красного);
- 1/2 чайной ложки соли;
- 2 лавровых листа;
- 6 чашек говяжьего бульона с низким содержанием натрия (можно заменить куриным или овощным);
- 1/2 стакана сухого красного вина (этот пункт применим по желанию);
- 4 или 5 веточек свежего тимьяна (не обязательно, тоже по желанию);
- свежий молотый перец;
- 4 ломтика багета или хлебная закваска;
- 1/2 чашки тертого швейцарского сыра.
На одну порцию получается:
- 230 калорий;
- 8 г жира (4 г насыщенного);
- 720 мг натрия.
- Масло нагреть на медленном огне в кастрюле. Добавить лук и соль. Накрыть крышкой и томить на малом огне, пока лук не станет очень мягким и карамелизированным. На это понадобится около 30 минут. Проверять можно раз в 10 минут.
- Добавить бульон, лавровый лист, тимьян и вино (если используется). Варить как минимум 15 минут на малом огне. Приправить перцем. Вытащить лавровый лист.
- Разогреть духовку. Разделить суп на 4 порции в горшочках. Сверху на каждую порцию положить кусочек багета и немного сыра. Готовить около 3 минут, пока сыр расплавится и запузырится.
Какие еще продукты входят в диету
На 7 дней, кроме супа (по дням):
- Фрукты, кроме сладких.
- Овощи, сырые и приготовленные любым способом, кроме консервации.
- Фрукты и овощи, кроме картофеля.
- Овощи, банан, обезжиренное молоко.
- Помидоры, свежие или консервированные (нельзя маринованные); 0,5 кг мяса (постная говядина, курица, рыба). Фрукты запрещены.
- Отварная говядина, листовые и зеленые овощи. Нельзя есть фрукты.
- Овощи; можно немного дикого риса. Фруктовый сок можно только без сахара.
Если диета выбрана на 10 дней (по дням):
- Фрукты.
- Салаты с помидорами и сладким перцем на оливковом масле со специями.
- Яблоки, клубника, томаты, болгарский перец, огурцы.
- Молочные нежирные продукты, максимально приближенные к натуральным, и бананы.
- Помидоры, рыба, мясо индейки или куриное.
- Обеденную порцию супа заменить греческим салатом с брынзой и пекинской капустой.
- Молоко и свежие соки. Можно добавить десертную ложку меда.
- Зеленый чай с молоком, курица, сыр, мандарины.
- Куриный бульон, сыр, кусочек хлеба. На обед – кофе и яйца, на ужин – 1 яблоко.
- Много овощей, куриное мясо, сыр.
Важные «нельзя»
- сладкое;
- майонез;
- хлеб;
- алкоголь;
- соусы и другие продукты с высоким уровнем углеводов.
Диета запрещена при:
- обострении любой хронической болезни;
- язве;
- больных почках или печени;
- гастрите;
- повышенной кислотности;
- болезнях желудка и кишечника.
Между подходами должен быть перерыв в месяц.
Перед выбором диеты обязателен поход к личному врачу. Возможны нежелательные побочные эффекты, индивидуальные аллергические реакции или неусваиваемость.
При строгом соблюдении рецептов и рекомендаций при употреблении лукового супа, результат не заставит себя долго ждать.
Понравилась статья? Не жадничайте – поделитесь с друзьями и подругами 🙂