wake-west.ru

Особенности бизнеса по выращиванию голубики

Выращивание голубики как бизнес

Не секрет, что голубика является вкусной, полезной и богатой витаминами ягодой. Содержание в ней полезных веществ настолько высоко, что она показана к употреблению как взрослым людям, так и детям.

Стоит отметить, что голубика содержит в себе вещества, которые способны выводить из организма токсичные соединения, вредные металлы, расщеплять жиры и так далее.

Именно поэтому ягоды, а также саженцы данного растения пользуются на потребительском рынке огромным спросом. Это приводит к тому, что цена у растения высокая и выращивание голубики как бизнес может принести ощутимую прибыль.

Стоит отметить, что для организации такого бизнеса вам не потребуется большая площадь участка. Продавать голубику можно как оптовым способом, так и по индивидуальным заказам каждому клиенту.

Как правильно начать бизнес?

Прежде всего нужно понимать, что для начала бизнеса на выращивании садовой голубики необходимо обязательно изучить все особенности ухода за растением.

Следующим важным пунктом является выбор подходящего земельного участка, который постоянно должен быть освещён, особенно в момент созревания ягод. Голубика очень любит влагу, а это значит, нужно продумать непрерывную систему полива.

Сажая кусты, стоит придерживаться существующих стандартов. В среднем между каждым рядом растений должно быть не более 3 метров, соответственно от куста до куста растения около метра.

Этот нюанс позволит вам увеличить количество плодоносящих растений и разумней использовать имеющуюся площадь. Лучше всего в качестве рабочих видов взять активно плодоносящую голубику.

Все дело в том, что этот сорт имеет массу преимуществ:

  1. Большая урожайность, что позволит создать полноценный бизнес с максимальной прибылью.
  2. Простота в использовании.
  3. Получение большого количества урожая.

Покупая растения для выращивания, нужно выбирать качественные сорта, которые смогут обеспечить вас урожаем. Самым лучшим сортом считается сорт голубики, полученный в Северной Америке.

Стоит отметить интересный факт: именно в Америке голубика произрастает в наибольших количествах и считается очень распространённой. Поэтому важным моментом является правильная организация своего рабочего процесса, потребуется строго придерживаться условий выращивания голубики.

Начинать всегда нужно с малого, много тратить на покупку рассады не стоит. Сначала для организации работы достаточно будет небольшого количества кустов, в дальнейшем при удачном течении бизнеса можно увеличить количество саженцев.

Дополнительным вариантом дохода может стать продажа самих саженцев, которые будут появляться, то есть отростков с корнями. Примерно через 4 года активной работы вы сможете получать полноценный и довольно большой урожай ягод, а соответственно и доход.

Оформление бизнеса — легализуем деятельность

Теперь стоит поговорить о юридической стороне вопроса. Стоит отметить, что данный вид бизнеса требует обязательной регистрации. В противном случае вам не получится избежать различных проблем с налоговой, плюс просто так реализовать собранные ягоды не получится.

Процедура регистрации не займёт у вас много времени, если вы решите начать работать в качестве индивидуального предпринимателя. Наиболее выгодно в данном случае доверить оформление всех документов юристу, с которым предварительно заключён договор. Все это поможет вам сохранить личное время, а также сэкономить массу драгоценного времени.

Если говорить о необходимых сотрудниках, то нанимать их можно только для сезонных работ, либо выполнять работы самостоятельно. Всю бухгалтерию вашего бизнеса лучше доверить профессиональному бухгалтеру.

Для этого следует обратиться в агентство, которое предоставляет услуги профессионального бухгалтера на основе договора аутсорсинга. Нужно отметить, что бухгалтерия также ведётся сезонном порядке.

Обработка саженцев и уход за ними

Лучше всего приобретать саженцы, которые имеют возраст от 1 до 2 лет, а также закрытую корневую систему. Такие саженцы являются более крепкими, начинают быстро развиваться и в ближайшем будущем смогут давать вам урожай.

Более того, осуществлять уход в процессе выращивания голубики будет гораздо проще. На начальном этапе саженцы могут произрастать в горшках, которые выбираются, соответствуя размерам саженцев.

Уже примерно на 3 год саженцы начинают плодоносить, однако это только в том случае, если удалось создать для них необходимые условия. Взрослый куст может приносить в среднем от 9-11 килограмм свежей ягоды.

Одним из важных моментов в выращивании голубики выступает полив. Данная ягода очень привередлива и требует постоянного полива, поэтому этот момент обязательно стоит просчитывать заранее и закупить необходимое оборудование: разбрызгиватели и насадки для автоматического полива огорода.

Средняя влажность должна составлять от 60% и выше. В случае, если голубика не будет получать необходимую влажность, она просто не будет давать урожай или вообще погибнет. Не забудьте купить оборудование для возделывания земли и ящики для расфасовки ягод.

Ожидания от бизнеса


Выращивание рассады цветов в теплице на продажу.

Начиная бизнес на выращивание голубики нужно понимать, что он способен приносить хороший доход в том случае, когда вы вкладываете в него по максимуму своё время, силы, денежные средств.

Говоря профессиональным языком, потребуется составить грамотный бизнес-план по выращиванию голубики и придерживаться его, чтобы бизнес был рентабельным.

Для начала вам вполне хватит 2000-3000 рублей. При правильной организации процесса предприниматель может заработать от 40000 рублей. Это довольно-таки неплохо, учитывая, что затраты минимальные.

Реализация ягод голубики

Отличным помощником в данном случае может стать размещение рекламы. Только учтите, что заняться рекламной кампанией нужно незадолго до появления первого урожая.

Читать еще:  Как можно повысить кислотность почвы для выращивания голубики

Можно договориться с различными оптовыми продавцами, супермаркетами и магазинчиками. Все это нужно только на первых порах, в дальнейшем у вас появятся постоянные клиенты и партнёры, поэтому переживать о реализации не придётся.

Бизнес по выращиванию голубики

Многие из нас имеют желание построить свое дело. Так и прибыль будет больше, и человек не будет страдать от выполнения функций, которые ему чужды. Но что же выбрать такое, в чем бы был приличный спрос в обществе? Одним из таких вариантов может быть выращивание фруктовых растений, например голубики. Об этом сегодня и поговорим далее.

С чего начать работу?

Итак, прежде всего необходимо понимать все особенности растения и его высадки. Здесь вам понадобится любой участок с легким грунтом. Он должен постоянно освещаться прямыми солнечными лучами в летнее время. Учитывая жару в данный период все кустарники необходимо обильно поливать. Поэтому самым важным моментом здесь есть организация качественной поливной системы, которая будет работать без перебоя.

Делая высадку кустов, придерживайтесь некоторых стандартов. Расстояние между рядами соблюдайте в 3 метра, и 1.5 метра от куста к кусту. Это позволяет легко повысить плодотворность.

Для высадки огородники рекомендуют брать высокорослую голубику. Именно она имеет массу преимуществ, среди которых:

  • Высокая плодовитость, что особо актуально для ведения бизнеса с учетом небольшого количества земли, находящегося в вашем распоряжении. При этом вы сможете из небольшого количества кустов получить много ягод. Для получения такого результата следите за уровнем подземных вод, который должен варьировался в объеме 25-28 метров;
  • Легкий уход;
  • Быстрый и объемный урожай;

Выбирайте самый лучший и плодоносный сорт данного растения. Лучше всего брать сорт голубики, полученный в Северной Америке. Там как раз и распространено данное растение. Здесь чаще всего встречаются кустарники до полутора метра высотой. Правильный уход поможет вам дать достаточно неплохие плоды. Вес ягоды обычно составляет 4г, к этому результату и стоит стремиться.

Начинайте с малого, не теряя много затрат на покупке рассады. Попробуйте свои усилия в покупке небольшого количества кустов. Затем увеличивайте, через пару лет вы получите 200 двухлетних саженцев. Продажа саженцев также станет отличным вариантом получения дохода. Через 4 года вы получите приличный урожай ягод, и доход уже будете иметь от продажи как ягод, так и саженцев.

Для выращивания голубики можно применять большие горшки или кадки с компостом. В процессе ухода всегда проверяйте рН почвы, а также воды, которой вы поливаете растения. При необходимости можете подкислить их, с помощью коллоидной серы, но никакой другой вариант вам не подойдет. Поливая растений голубики с помощью такого раствора осуществляется один разна неделю, вы сможете достичь отличного роста и плодоношения.

Как организовать работу?

Стоит отметить, что никакой серьезный план бизнес по выращиванию голубики не требует. Можете для себя лично составить хронологию действий, которая будет касаться высадки и ухода за растением. Стоит четко следовать рекомендациям по уходу, которые есть в различной литературе и своевременно делать сбор урожая в начале августа.

На начальном этапе вам понадобится немного работников, но чем больше будет сбор, тем больше персонала нужно будет задействовать.

Продажу можно начинать на рыночных точках, что является самым простым вариантом. Но есть возможность выйти на оптовых покупателей, таких как бары, рестораны, кафе, магазины, кондитерские учреждения. Они как раз и нуждаются в свежих фруктах, поэтому можете направлять прайс-листы, коммерческие предложения, размещать рекламу на сайтах, в социальных сетях и таким образом собирать свою аудиторию. Первый месяц новость только находит своих клиентов, а затем начинает развиваться, принося успех продажам.

Голубику легко можно транспортировать, собирая в пластмассовую емкость, и заранее фасовать по весу. Цена на ягоды приемлема, поэтому доход при упорном труде не заставит себя ждать. При развитии бизнеса дл больших объемов заказов уже необходимо будет нанимать водителя с автомобилем для своевременных поставок. Но это все будет со временем, а пока можно все делать лично или же с наличием пары помощников.

Продажу саженцев также можно организовать с помощью торговых точек на рынке или предлагать их садовым обществам, производственным предприятиям, занимающимся переработкой плодов и ягод в целях замораживания, изготовления соков, морсов, мороженного и так далее.

Юридическая сторона

Как и любая деятельность, бизнес на выращивании голубики требует регистрации, поэтому если таковой нет, проблем с налоговыми и прочими службами избежать не получится. Но такая процедура не займет много времени и средств, если вы выберете открытие индивидуального предпринимательства, а оформление и подачу для регистрации всех необходимых документов – доверить юристу. Это избавит вас от лишней траты времени и позволит спокойно заниматься разведением данного растения и сбором плодов.

Нанимать персонал можно уже после регистрации для сезонных работ. Бухгалтерию же после проведенных продаж лучше всего доверить вести специалисту в данной области также на временной основе. Учет – также дело сезонное!

Читать еще:  Сколько в среднем живут домашние и уличные голуби

Чего ожидать от развития бизнеса?

Голубика является высокорентабельным вариантом для бизнеса, но гарантий получения высокого дохода все же здесь нет. Спрос небольшой, но в сезон можно получить свою долю успеха. Для начала на приобретение всех посевов вам понадобятся затраты приблизительно размером в 1000 рублей, это при наличии земельного участка для посева.

Месячный доход, на который можно рассчитывать составит 20-50 тыс. рублей в течение сезон (сюда включена продажа ягод, саженцев). Чтобы примерно получить расчет прибыли, учитывайте, что один куст может принести около 25 килограмм ягод в течение одного сезона.

Таким образом, голубика является отличным вариантом для старта вашего бизнеса. Если вы любите заниматься выращиванием продуктов, тогда такой вариант сможет приносить вам прибыль. Больших затрат, найма техники и огромного персонала вам не понадобится.

Голубика как бизнес

Голубика дает вкусные, полезные, полные витаминов плоды с чрезвычайно ценными диетическими и лечебными свойствами. С каждым годом все больше людей решают выращивать голубику на приусадебных участках или огородах, а также создавать плантации, гарантирующие большие доходы от иностранного экспорта. В настоящее время благодаря обширным знаниям и настойчивости бизнесменов уже были созданы тысячи гектаров сельскохозяйственных культур голубики.

Популярность разных сортов голубики определяется в первую очередь вкусными, полезными ягодами, содержащими полифенолы, витамины А и С, железо, кальций, фосфор, магний и клетчатку. Кроме того, их легко выращивать. Как вишня или малина, к голубике предъявляются относительно низкие требования по уходу. Не менее важно и то, что фермы по выращиванию голубики можно расположить на небольшой площади участка.

Бизнес-план фермы по выращиванию голубики

Инвестиции в выращивание высокорослой голубики оправданы тем фактом, что это долгоживущее растение, которое приносит урожай ежегодно в течение 20 и более лет. Более того, голубика редко поражается болезнями и вредителями (главная угроза — различные виды плесени). Однако следует отметить, что место культивирования должно быть уединенным, солнечным или полутени, влажным, проницаемым, кислым, с большим количеством гумуса.

Различные источники указывают, указывают разные инвестиционные затраты на 1 гектар голубики. Самые распространенные цифры от 10 до 15 тыс.$ за гектар при инвестициях с нуля (покупка кустов, полив и удобрение).

Самая большая стоимость это покупка рассады и полив. Предполагая, что оптимальное расстояние между кустами должно составлять 1,5 м, а расстояние между рядами – 3 м, то есть для каждого растения будет около 4,5 м2 на гектар, что должно охватывать более 2200 растений. Стоимость саженцев в питомнике составляет 2-5 долларов, поэтому вся сумма составит как минимум 10 тысяч долларов. В случае затрат на организацию полива, тогда мы имеем дело с минимальной суммой 15 000 долларов за 1 га.

Плантация голубики

Но это не конец. Если вы хотите начать бизнес по выращиванию и продаже голубики, следует рассчитывать вложения в сбор, сортировку и упаковку продукта, а так же доставку. Здесь производители в основном выбирают пластиковые контейнеры 250 г. В случае с черникой традиционные корзины не выбираются (как в случае с другими мягкими фруктами), потому что при достаточно высоких ценах на эти фрукты для покупателей ценность покупки с высоким базовым весом будет их сдерживать. На небольших плантациях сортировка и упаковка фруктов производится вручную (приходится считаться с высокими трудозатратами), а на нескольких или десятках гектаров — вы должны нести расходы на покупку специальных линий, которые сортируют фрукты по размеру и даже по цвету.

Крупные фермы по сбору голубики могут снизить затраты связанный со сбором, покупая специальные комбайны, но для старта бизнеса такие инвестиции крупны, а использование машин влияет на качество.

Дополнительные расходы на содержание фермы по производству голубики

Инвестиции, упомянутые выше, являются отдельной статьей расходов. Однако более точно определить стоимость этих затрат сложно, хотя стоит отметить, что на один гектар приходится не менее нескольких человек, вовлеченных в сбор урожая. Часто это могут быть эмигранты или работники без официального оформления.

В дополнение к довольно высоким инвестициям, потенциальных инвесторов может напугать довольно короткий период сбора урожая. Большинство плантаций состоящие из одного сорта собирают урожай в июле-августе. Однако сезон может быть продлен до сентября, но для этого потребуются дополнительные средства для покупки новых сортов и строительство теплиц, защищающих от низких температур.

Строительство теплиц для голубики, защищающих их от низких температур

Учитывая все эти расходы, окупятся ли инвестиции? Эксперты и производители говорят да. Расчеты Ассоциации производителей голубики показывают, что урожайность с одного куста (через 6-7 лет после посадки) в зависимости от сорта составляет 3-6 кг. Урожай около 10 кг/га может быть получен на правильно управляемой плантации.

Стоит ли строить бизнес на голубике?

Принимая решение о создании плантации, вы должны изначально ожидать значительных расходов. Стоимость создания 1 га плантации с нуля составит порядка 15-18 тыс. долларов. Эта сумма необходима для покупки кустарников, строительства ограждения и защиты от вредителей, а также для удобрения и полива.

Тем не менее, голубика очень популярна среди потребителей в Западной Европе: Англия, Германия, Нидерланды, Швейцария, Италия и страны Скандинавии.

Читать еще:  Какие инфекции и болезни переносят голуби и как от них уберечься?

Перспективы развития рынка голубики привлекательны, но есть и много проблем. В связи с растущей популярностью голубики, крупнейшие производители уже создают тенденции для новых продуктов, что в будущем будет влиять на увеличение спроса.

Сегодня, уже никого не удивишь изготовленной на ферме, варенья из голубики или черники, но пару лет назад это открыло новые каналы для продажи голубики

Основной проблемой для производителей является производство высококачественных фруктов, предназначенных не только для внутреннего рынка, но и на экспорт. Минимальный размер ягод, принимаемых сетями супермаркетов или иностранными покупателями, составляет 12 мм в диаметре.

Перспективный бизнес: сколько можно заработать на голубике

По данным компании Pro-Consulting, в 2016 году украинские аграрии собрали 2,1 млн тонн ягод, что на 2% больше, чем годом ранее. В частности, в Украине за прошлый год было произведено 64,2 тыс. тонн земляники и клубники, 33,1 тыс. тонн малины, 26,8 тыс. тонн смородины. Сбор голубики составил всего 0,86 тыс. тонн, что делает ее наиболее редкой и дорогой ягодой в Украине. В целом под голубикой отведено до 750 га площадей.

Лидер по выращиванию голубики — Житомирская область. Объем производства составляет 400 га. Таких показателей удалось достичь благодаря благоприятным климатическим условиям и состоянию почвы. В этом регионе работает практически самый большой в Европе производитель голубики — фирма “Бетек” (площадь плантаций составляет 280 га). Еще 200 га плантаций голубики на Волыни (большинство из них принадлежит ООО “Флора”) и более 100 га — в Киевской области.

Внутренний рынок ягоды насыщен местной продукцией только на 1/8.

А для того, чтобы полностью удовлетворить спрос на голубику площадь насаждений должна достичь 8 тыс. га. Сейчас спрос со стороны рынка покрывается в основном за счет импортных поставок.

В свою очередь ЕС является перспективным экспортным рынком. Все дело в том, что в некоторых странах голубика и вовсе не растет, а в Украине есть все благоприятные условия для ее культивирования. Важно отметить, что конкуренция, если речь идет о европейских рынках, все же есть. Поставщиком ягод уже на протяжении многих лет зарекомендовала себя Польша: здесь огромные плантации черники, клубники, земляники, а также излюбленной всеми голубики. Из-за высоких стандартов, к которым польские производители уже приноровились, положение их экспортеров будет более выгодным, нежели у новичков из Украины, однако это дело опыта и времени.

Delo.UA и Pro Capital Investment разбирались, как построить ферму по выращиванию голубики.

Запускаем ферму

Прежде всего это земельный участок. Если земля уже есть, то необходимо провести анализ почвы, а также ее места расположения — это должен быть хорошо освещенный участок. Важно также знать кислотность почвы, ведь в дикой природе голубика произрастает на влажных местах, около болот. И хотя для выращивания используют садовую голубику, важно создать схожие с дикими природные условия. Если почва оказалась недостаточно кислой, то подкислить ее можно с помощью еловых опилков или иголок. Также можно использовать серу.

Далее нужно выбрать саженцы. Для того, чтобы запустить ферму уже в этом сезоне саженцы должны быть довольно взрослыми. Лучше всего подойдут 3-летние растения. А для того, чтобы голубика наверняка прижилась на новом месте, выбирайте саженцы с закрытой корневой системой. Кстати, если весну вы уже пропустили, не обязательно ждать целый год, голубику можно высадить и осенью.

Самая большая часть инвестиций придется на закупку оборудования.

Это, во-первых, грамотные системы орошения. Любая ягода лучше плодоносит и слаще на вкус при обильном поливе. Здесь выбор должен пасть на такую систему, которая позволит поливать растения под корень, не заливая при этом лиственную часть растения, так как чрезмерная постоянная влага на листьях может привести к заболеваниям кустов и нападениям мелких вредителей.

Также вам понадобится комбайн для сбора ягод. Лучше остановить свой выбор на технике из США, так как у них есть многолетний опыт сотрудничества с ягодным бизнесом. Также можно прибегнуть к ручному труду по сбору ягод, учитывая, что рабочая в Украине дешевая.

Стоимость проекта по выращиванию голубики на 10 га земли составит $520 тыс., с учетом покупки комбайна.

Из них $187,1 тыс. пойдет на закупку саженцев, $213, 2 тыс. на закупку техники, $52 тыс. на систему орошения.

Собираем голубику

Цена на голубику в зависимости от сезонного фактора варьируется от $3 до $10 за килограмм, и судя по тенденциям падать не собирается. Урожайность голубики после 6 лет ее выращивания достигает 5 кг с куста. На 1 гектаре высаживают 3000 кустов. Таким образом, за сезон с 1 гектара собирают порядка 16 500 кг.

Таким образом, работа предприятия по сбору голубики с площади в 10 га будет приносить около $540 тыс. за сезон.

Рентабельность продаж по проекту составляет 70,5% — каждый доллар дохода принесет предприятию $0,75 чистой прибыли. Дисконтированный период окупаемости — 46,2 месяца — вложенные в реализацию средства с учетом принятой нормы дисконта возвратятся инвестору через 3,55 года.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector